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现代餐饮服务与培训手册
邹金宏编著2004 年出版445 页ISBN：7806778268本书作者对餐饮业的服务有较多的实践和研究，本书详细讲述了服务人员入行须知、礼仪、日常技艺、服务工作、菜点知识、酒水知识、工作中常见问题等各方面的知识，指导性、实操性较强。...
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电脑组装与维修互动培训教程
苏国彬，唐义胜，高海茹等编著2004 年出版310 页ISBN：7302075743本书结合多媒体教学光盘，以互动教学的方式详细讲授最新计算机各主要部件设备的选购、组装、测试和常见故障排除，以及计算机日常维护技术。...
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当代学术通观 人文科学卷：社会科学和人文科学研究的主要趋势 下
联合国教科文组织编；周昌忠等译2004 年出版1000 页ISBN：7208050902本书共八个章节，每章为一个学科，包括历史学、哲学、法学、美学等。
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当代学术通观 社会科学和人文科学研究的主要趋势 人文科学卷 上
联合国教科文组织编；周昌忠等译2004 年出版604 页ISBN：7208050902本书共八个章节，每章为一个学科，包括历史学、哲学、法学、美学等。
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会计管理信息系统 理论·实务·案例·习题
杨周南主编；王海林等编著2004 年出版475 页ISBN：7563810714本书的内容围绕会计信息系统的体系结构，以讲解对会计信息系统的应用、管理、控制和审计技术为核心，不讲述具体设计和实现方法，全书结构安排如下：第1章介绍了企业管理信息系统的一般概念及常用的信息技术；第2章讲...
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信息化条件下的合同战斗指挥
姜放然主编2004 年出版235 页ISBN：7040158582本书共分五部分：一是合同战斗指挥一般理论，主要论述了信息化条件下合同战斗指挥理论发展创新的动因、意义、现状、依据和信息化条件下合同战斗指挥的环境与特点，提出了发展合同战斗指挥的五条基本要求。二是信...
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