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酒店酒吧服务员精细化操作手册 漫画图解版
郝瑞敏编著2013 年出版162 页ISBN:9787115298157本书对酒吧的服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务等工作事项进行了详细的说明。
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加工中心宏程序应用案例
张喜江编著2013 年出版160 页ISBN:9787508280851本书分为宏程序介绍和应用案例两章。前者内容有:有关宏程序的定义、变量、宏程序函数、宏程序的分支与循环、FANUC 0i常用系统变量的介绍、用户宏程序的调用、编写出好的宏程序的要求和条件;后者内容有:相似零...
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餐饮服务食品安全监管 第7辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2013 年出版366 页ISBN:9787506758611本书由国家食品药品监督管理局食品安全监管司组织编写,分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新篇、部门借鉴篇和专题研究篇。本书是食品相关监管行政人员和食品相关专业人员的必备参考书。可供相...
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物业服务、相邻关系不可不知220问
李东民,杨晓玲编著2013 年出版241 页ISBN:9787511846808本书结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写,提出问题的同时给出简洁清晰的回答,很多问题直接来源于真实案例,全书内容注重实用性,贴近日常生活,所收案例典型,法理分析通俗易懂,融知识性、实用性与工具性为......
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餐饮管理与服务实操应用全案 图文版
周军主编2013 年出版304 页ISBN:9787500856061本书主要是针对餐饮的方方面面进行了阐述,包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理。...
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中国图书馆年鉴 2012
中国图书馆学会,国家图书馆编2013 年出版754 页ISBN:9787501348510本年鉴收录2011年中国图书馆界的纪事,统计数据、学术研究活动及相关法律法规文件等内容,内容丰富翔实,以供查找参考之用。
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