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饭店管理知识丛书 现代饭店管理
邓峻枫编著1998 年出版245 页ISBN：7805212880本书全面、系统地阐述了饭店管理的涵义、内容、发展过程以及未来趋势等，论述了饭店的组织、经营战略与决策、市场营销、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、安全管理等。作者还联系了大量的教...
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爱心与教育 素质教育探索手记
李镇西著1998 年出版301 页ISBN：753652076X本书是一本成功的“实例教育学”。此书既有精要的教理阐述，又有典型的教例剖析。作者对“逆境”学生的关怀，对“后进”学生的转化，对“优秀”学生的培养，对“心理”教育的尝试，对“有效”德育的探索——有普遍的...
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