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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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庾信后期思想和文学研究
张晓庆著2018 年出版193 页ISBN：9787564554071庾信后期思想和文学研究，指的是从侯景乱梁至其去世这33年间庾信思想和文学创作的探析。当前庾信研究已日趋全面和深入，但学界还存在着庾信晚年主动与北朝政权合作，夷夏之辨和故国之思已淡薄等偏颇观点；同时，学界...
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建筑工程材料进场复验和现场检测抽样规则
金孝权主编2018 年出版346 页ISBN：9787112227648该书的主要读者是施工单位的质量检查员、资料员，哪些应该检测、检测多少是工地上质量检查员、施工员、资料员关心的东西，但标准太多，一般无法掌握，本书不谈试验方法、不谈试验判定，只谈抽样方法、抽样数量，目前.....
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中国和白俄罗斯的故事
王宪举主编2018 年出版312 页ISBN：9787508539256本书为“我们和你们”丛书之一，由国务院发展研究中心欧亚研究所研究员、前驻白俄罗斯使馆新闻参赞王宪举担任主编，22位撰稿人（包括6位白方作者）共同撰稿，汇集了中白两国各界对两国友好的所见所闻、所感所思，其中....
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陈思和文集 营造精神之塔
陈思和著2018 年出版513 页ISBN：7218120768本书为“陈思和文集”之一种。“陈思和文集”收录了复旦大学中文系著名教授陈思和80年代以来的代表作，是迄今为止收录最全的陈思和个人选集。本书收录了陈思和的散文创作以及怀人记事文章，包括《三十年治学生...
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植物学家的筷子和银针
史军著；刘春田绘2018 年出版275 页ISBN：9787505742666《植物学家的锅略大于银河系》是科普作家史军第一本独著的科普书。史军是非常勤奋的写作者，时隔两年，他的第二本谈植物和美食的科普书也诞生了，新书将延续第一本的风格，在阅读过程中不时就让人惊叹：“原来如此！.....
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转型期中国的公众参与和社会资本构建
陈福平著2018 年出版256 页ISBN：9787520328043在当代中国社会，随着市场经济体制的确立、单位制的解体，公众参与在社会中逐渐活跃起来。然而在参与中，也遇到不少的矛盾和困境。因此本书从普特南的公众参与和社会资本理论出发，在中国的转型背景下，对公众参与的...
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企业股权激励 留住 吸引和激励核心人才
邢涛著2018 年出版200 页ISBN：9787115485687本书系统讲解创业者怎样选择合伙模式和选择优质合伙人的方法。从股权分配的原则，讲到了股权分配的制度建设，重点讲述了非上市企业上市前股权激励的“五定原则”：定类（股权分配的种类）、定人（分给谁）、定量（分......
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潘妮公主和逃跑的小猫咪
（英）艾莉森·莫里绘著；方素珍译2018 年出版25 页ISBN：7531571854潘妮公主在城堡里追逐她的小猫，小猫缠上了粉色的毛线球，它一边跑一边在身后留下了各种各样的粉色图形，公主追着逃跑小猫，跑出宫殿，跑进一座迷宫，又来到公园和皇家马厩；一路上其他动物也都来加入它们有趣的追逐......