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会计舞弊识别研究经典文献导读
孙青霞编2012 年出版288 页ISBN：9787514115147本书精选了近几十年国外和国内会计舞弊识别研究领域中具有一定影响力的70余篇文章，对这些经典文献研究的主要问题、研究的基本方法以及文献再整个研究体系中的地位进行介绍和论述，对一些经典的文献进行了较为...
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面点制作技术大全 专业面点师必备宝典 第2版
张淼，杨春丽编著2012 年出版603 页ISBN：9787533158590本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。全书共分八章，分别为：一、概述；二、面点制作的设备和工具；三、常用原料的选用知识；四、面点馅心；五、面点制作技术；六、缅甸的熟制；七、面点面团分......
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中国集体林区农民林业专业合作组织研究
本社编2012 年出版244 页ISBN：9787109161375本书主要以案例为基础，详细分析了我国林业专业合作组织的发展历程，基本类型，运行机制与实践，运行成效与问题，利益相关者对林业专业合作组织的认知与行为取向，提出了林业专业合作组织健康发展的对策建议。本书对.....
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高校外语教师专业领导力研究
王瑛著2012 年出版187 页ISBN：9787513526616《高校外语教师专业领导力研究》以高校的外语教师作为研究对象，通过调查高校外语教师专业领导力现状，阐述教师专业领导力的内涵，辨识外语教师专业领导力的发展轨迹，识别教师专业领导力发展的阻碍因素，构建外语教...
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公司会计治理 理论与机制研究
刘慧凤著2012 年出版255 页ISBN：9787514126822本书以公司会计治理为研究主题，将理论研究和实证检验、案例研究、文献分析相结合，从嵌入性视角认识会计治理的必要性，探讨了会计治理的边界和层次，吸收以往研究中关于会计治理相关内容的成果，形成完整的公司会计...
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西餐烹调技术 第2版 西餐烹饪专业
闫文胜主编2012 年出版243 页ISBN：9787040354744本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。本书比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，使其在内容上更加完整，理论阐述科学，分类结构规范，在形式上力争反映出当前西餐行业的新技术、新...
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全国小麦高产创建技术读本
农业部小麦专家指导组编著2012 年出版272 页ISBN：9787109170490本书是农业部小麦专家指导组组织编写。全书内容共分五章，第一章、概述了小麦生长发育及其与土肥水之间的关系；第二章、主要介绍现今小麦生产上的主要气象灾害及其防控策略；第三章至第五章重点介绍我国不同麦区...
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管理会计变革与创新的实地研究
周琳编2012 年出版205 页ISBN：9787313091239本书研究结果验证和发展了制度理论、传播理论、组织理论、信息技术实施理论。通过对实地企业ABC实施的制度化过程的理论剖析，为我国企业引进和实施管理会计变革与制度创新提供极其重要和宝贵的经验证据。...
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专业学位研究生英语综合教程
姚岚，郭秀伟主编；王焱，陈丹，陈鸿副主编2012 年出版190 页ISBN：9787551701594本教材以最新《全国工程硕士专业学位研究生英语教学要求》为主要依据。全书共有12个单元，每单元共包含五大部分，分为Part One正课文阅读，Part Two副课文阅读，Tips for Translation翻译点滴, Tips for Writing写...