食品工程原理

面向21世纪课程教材:本教材共分12章，前半部分重点介绍了与流体力学、传热学和热力学相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。...

机械工程材料

本书从机械类各专业学生实际需要出发，介绍了常用机械工程材料及其应用，主要内容包括：金属的晶体结构和结晶；金属的塑性变形与再结晶；合金的结晶与二元相图；铁碳合金；钢的热处理；合金钢；铸铁；有色金属及其合......

工程结构设计原理

新世纪土木工程专业系列教材:本书共分20章，内容包括以概率为基础的结构设计方法，工程结构材料的物理力学性能，构件的连接，梁的承载力设计以及综合应用的梁板结构设计等。 ...

水电工程建设监理招投标指南

工业工程 英文版

本书内容基本涵盖了工业工程的知识体系，介绍了欧美国家高校工业工程专业课程的主要内容。收入“工业工程的历史”、“工业工程的特点”、“生产系统设计”等23篇文章。 ...

工程硕士电路考试指南

本书主要为攻读工程硕士的人士入学复习电路而编写，包括电路的基本知识和相应例题，并附录了近年西安交大工程硕士入学试题。

西部地区林业生态工程建设与技术选择

工程数学解析 数学在力学中的应用

现代工程机械发动机与底盘构造

测绘标准汇编 工程测量卷 城市分册