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高等院校海洋科学专业规划教材 海洋化学实验
石贵勇，杨颖，黄希哲编著2018 年出版160 页ISBN：9787306062482本书是中山大学海洋科学学院系列教材之一，包括45个实验，分基础型、综合型、设计型三大类，各实验内容与理论课关联，吸收国际前沿技术，注重启发性教学和创新意义的培养。本书可作为高等院校、高职高专海洋、化学等...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版
曾丽芬，陈明瞭主编2018 年出版140 页ISBN：9787566823694本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......
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生活理论行动视域下的教师专业发展
姚文峰著2018 年出版209 页ISBN：9787030565396根据生活理论行动研究的基本原理，教师专业化发展需要借助于教师基于自身教学实践的行动研究，生活理论行动研究应成为教师行动研究的基本的形式。教师依据生活实践理论开展自我行动研究，使自己的教学过程成为自...
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2018内科学（其他亚专业）精选习题集
郑长青，王艳军主编2018 年出版358 页ISBN：9787117256209在上版基础上修订，结合最新考试大纲及考试指导，增减题目。对考试大纲各科目进行针对性练习，题型全面，题量丰富，涵盖考试大纲的所有知识点，并着重突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成果。按照从实践出......
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基础会计 理论 实务 案例 实训
徐哲，王柏慧，李贺主编2018 年出版278 页ISBN：9787542958051本书是为满足经济管理类专业会计基础教学，以提高学生能力素质为指导思想，以企业会计准则为依据，结合作者及同行业专家多年来在会计基本理论和会计教学的研究成果而编写的。内容包括会计基本理论、基本方法和业...
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