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厨房管理知识

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赵子余主编2015 年出版218 页ISBN：9787516716557
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为十章，分别介绍了厨房组织管理、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生...
高速公路机电系统运行维护管理

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张新，张明月，孙昊，吕雷，王晶著2015 年出版65 页ISBN：9787114126451
本书针对高速路机电设备，包括收费系统、监控系统、通信系统、供配电系统等多个方面的专业维护，提供从计划、组织、协调、控制为一体的流程、制度规范标准。...
家具质量管理与检测

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张英杰主编；杨巍巍，陈峰副主编；赵朝参编2015 年出版255 页ISBN：9787518403905
《家具质量管理与检测》全书分为上下两篇。上篇主要介绍家具产品质量管理的基本理论与方法，包括：标准化管理与质量管理基础，质量控制方法与质量检验，家具质量管理与检验；下篇介绍家具产品质量检测技术，包括：家......
临床检验管理与持续改进

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綦迎成，李建明，李君莲主编；郭伟等副主编；马瑞英等编2015 年出版362 页ISBN：9787509184783
本书以等级医院评审要求为出发点，对临床实验室设置和服务管理、临床实验室安全管理、临床检验人员资质、检验报告单、检验试剂、校准品和质控品管理、实验室服务、实验室质量管理和质量体系进行了详细的讲解...
旅行社经验管理实务

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于德珍主编；丁乙欣副主编2015 年出版280 页ISBN：9787310049400
本书是国内多所高校旅游专业联合编写的旅游专业现代应用型系列教材之一，在编写过程中注重理论环节与实际运用相结合，并有意识地体现应用性和创新性的特点。本书系统论述旅行社经营管理的基本概念，着重介绍旅行...
抗旱管理制度和政策研究

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王建平，成福云编著2015 年出版163 页ISBN：9787517030294
本书为“水利法研究丛书之一”，是从法制研究抗旱管理制度与政策方面法制体系，主要内容包括：抗旱管理体制机制；抗旱服务组织；抗旱物资储备；抗旱油电和机具购置补贴；对策建议等。本书主要适用于从事水利水电管理......
战略管理

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汪泓主编；邱羚，王前锋副主编2015 年出版229 页ISBN：9787302407492
战略管理涉及企业或相关组织机构的全范围、各层次和全体成员。战略受到企业内外部各种因素的影响，战略的实施效果影响到企业的成长和未来发展，因而战略管理体现出高度的复杂性和动态性，这对在相对静态的学习环...
现代管理沟通实务

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张岩松，刘志敏主编；刘云云，周晓红，蔡颖颖副主编2015 年出版325 页ISBN：9787302396642
该书为高等院校工商类、公共管理类各专业专业基础课程或公共基础课教材，该教材按照最新的课程改革理念进行编写，是工作过程系统化创新性教材，打破传统的本科教材的编写风格，从实际工作出发对管理沟通内容进行整...
财务管理

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张纯义主编2015 年出版238 页ISBN：9787300204970
本书分为七章，系统介绍了财务分析、融资管理、资本结构管理、长期投资管理、资产管理、合并与收购等内容。本书的内容及结构反映了财务管理这门学科发展迅速的特征，并针对职业学生的特点设置，通俗易懂，可读性强...
企业人力资源管理同步教程

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贾俊花主编2015 年出版273 页ISBN：9787307151505
本教材重新序化了人力资源管理职能的体例，以我国企业中对“人”的管理，即以“识人、选人、育人、用人、留人”为线索进行编写，分六篇十四章详细论述了企业人力资源管理的各相关方面，既介绍知识要点，又穿插课堂讨...

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