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普通高等教育“十二五”规划教材 高等职业院校重点建设专业系列教材 环境监测实训指导书
邹渝，王怡主编；梁敏，尹建，纪丁愈副主编；杨绍平主审2016 年出版122 页ISBN：9787517040781本书是一部系统的环境监测实训实验指导书，以项目为导向，任务为驱动，通过理论讲解结合实训练习来组织教材内容，体现了教育教学改革教学做一体化培养高素质、技能型人才的要求。主要内容包括：实训管理制度、水环境...
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全国重点旅游院校“十三五”规划教材 酒水服务与酒吧运营
教材开发部2017 年出版296 页ISBN：9787503258398教材主要突出项目教学。依据酒吧的工作任务、工作过程的行动体系，将调酒与酒水服务体系知识进行解构，打破了原有的具有明显学科化倾向的课程内容的组织形式，重新整合、序化、构建了“以工作过程为导向、以实际...
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