临床药学监护丛书 吸入制剂药物治疗的药学监护

本书从药学监护的角度入手，结合现有临床诊治指南和循证医学资料，逐一归纳介绍吸入制剂的分类、临床特点、用药原则，开展药学监护的内容、步骤和方法，以及常见疾病吸入治疗和特殊人群的药学监护重点，是一本面向广...

图解药物养生大全

本书精心挑选了既能治病又能保健的药物近200种，每例都详细介绍了其性味归经、功效主治、临床应用、处方用名、用法用量、经典古方、药典论述，尤其是给出了简单易做的养生药膳，无论是用中药泡茶、煲汤、煮粥，还...

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

药物化学理论与实践

《药物化学理论与实践》是教育部、财政部关于药学专业职教师资培养资源开发项目而编写的一门主干核心教材，旨在提高职业院药学专业职教师资的素质。教材本着知识、能力、素质协调发展与综合提高的原则，按照“...

食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术

本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...

工业药物分析 第3版

本书为教育部制药工程专业教学指导分委员会组织编写的制药工程专业药学系列教材之一。在第一版的基础上更加突出教材的基础性、实用性和时代性特点，在符合本教材编写原则的基础上更能够适应制药工程专业的发...

食品接触材料中成分迁移特性及实践

食物相克与药物相克

本书主要介绍了食物相克与药物相克的知识，日常生活中，人们在注重科学膳食的同时，更应注重饮食搭配、食物相克及饮食宜忌。人们在生病或身体不适的时候，更需要了解食物和药物的性质，掌握食物与药物之间的相克机理...

实用药物应用与临床

本书以培养临床用药知识和能力为目标，有机结合药理学的基本理论与药物应用知识，主要介绍药效学在药物应用中的运用以及各系统药物的用药知识。将传统的按系统分类的药物结合临床应用的相关度整合成十个学习项...

食品发酵与酿造

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：发酵食品理论基础，发酵食品操作技术，酒精工艺，白酒工艺，啤酒工艺，黄酒工艺，葡萄酒工艺，酱油食醋酿造工艺和氨基酸发......