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中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版294 页ISBN：9787506691673为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。食品生产经营过程的卫生要求是食品安全国家标准体系的重要组成部分。《食品安全法》对食品生产经营过程应符合的卫生要求做了明确规定...
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华夏古昔文明漫步 印刷之光 光明来自东方
浙江人民美术出版社2018 年出版160 页ISBN：9787534065354中华民族在数千年的文明史发展过程中，创造了辉煌灿烂的古代文化，展现了民族强盛的历史辉煌。“华夏古昔文明漫步”丛书旨在，以各个专题博物馆丰富的藏品为载体，以图文并茂的形式反映每册图书的华夏文明主题，让读...
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开创下一个未来 中国石油和化学工业2030年展望
李寿生主编2018 年出版406 页ISBN：9787122317230本书是由中国石油和化学工业联合会与麦肯锡公司联合撰写的石油和化工行业未来发展趋势预测报告。本报告以“十三五”发展为起点，以逻辑推演、预测模型、专家分析等为主要方法，通过大量数据、案例以及研究成果...
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中国食品工业标准汇编 毒理学检验方法卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版229 页ISBN：9787506689533为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。食品毒理学检验研究食品中可能存在或混入的化学物质毒性作用、毒理作用，为其安全性评价、制定每日容许摄入量，最大残留限量等预防措施，保...
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中国轻工业“十三五”规划立项教材 食品营养与卫生 第2版
李京东，倪雪朋主编2018 年出版302 页ISBN：9787518417100本教材根据食品营养与卫生学的基本内容，划分为六个模块，每个模块下又分为若干项目，每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 2 第6版
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版719 页ISBN：9787506686426本分册收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员...
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电路与系统简史 全彩印刷
（意）佛朗哥·马洛贝蒂（Franco Maloberti），（英）安东尼·C.戴维斯（Anthony C. Davies）主编2018 年出版281 页ISBN：9787302504016本书回顾了电路和系统历史上的那些重要发现和发明，纪念了那些伟大的科学家和工程师们，他们把电路和系统构建成了电气工程中极为重要的一环。本书还回顾了CAS学会的建立和发展过程，IEEE电路与系统学会在全球范...
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中国资本主义工商业史料丛刊 第5种 旧中国机制面粉工业统计资料
中国科学院经济研究所等编2018 年出版320 页ISBN：9787030568892《中国资本主义工商业史料丛刊》是在20世纪50年代“资本主义经济社会主义改造研究工作五年规划”指导下相继完成的资料整理与学术研究成果，《丛刊》是记录和研究中国20世纪50年代经济与社会发展的重要史料。...
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近代中国的工业发展 与日本比较
关权著2018 年出版478 页ISBN：9787300258539本书重点研究近代中国工业发展的基本状况，希望从中找出某些对于理解和认识近代中国整体经济发展的线索和头绪。本书是通过与日本比较研究近代中国工业发展的，因此本书的结构由中国和日本两个部分组成。具体由...