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食品营养与卫生项目化教程
刘淑英，李苹苹著2017 年出版262 页ISBN：9787506860758本书由十多位来自不同学校的从事该学科教学的教师共同编写而成。该教材涵盖了食品的基础知识和食品卫生公共知识，共分为两大模块：食品营养模块和食品卫生模块。每个模块又分为若干项目，主要讲述人体需要的各种...
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有机化学实验 教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会审定教材 高等农林教育“十三五”规划教材
盛显良主编2017 年出版162 页ISBN：9787565518614全书阐述了有机化学实验的基础知识、基本技能、实验原理和实验步骤，对实验中的难点与关键歩骤配有较详尽的注释，每个实验后均有思考题，供学生实验中参考，能满足实验教学的需要。全书共六章：第一章有机化学实验的...
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卫生毒理学动物实验基本操作指南
魏琳琳，孙建云主编2017 年出版482 页ISBN：9787542415400本书稿共十七章，主要阐述了实验动物的特性和应用、动物实验的基本方法及影响动物实验结果的因素以及化学毒物的一般毒性、蓄积毒性、局部毒作用、致突变性、致癌性及生殖发育毒性的理论基础，针对目前卫生毒理...
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上海卫生政策研究年度报告 2016
上海市卫生和计划生育委员会，上海市医药卫生发展基金会，上海市卫生发展研究中心组编2017 年出版533 页ISBN：9787030518439为贯彻落实党的十八大精神，更好地促进循证卫生管理决策，推进医改工作，加大卫生政策研究信息发布力度，上海市卫生局、上海市医药卫生发展基金会、上海市卫生发展研究中心（发展中心）组织编写了《上海卫生政策研究.....
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儿童少年卫生学 案例版 第2版
张欣，马军主编；陶芳标主审；武丽杰，余毅震副主编；马军，马迎华，王莉，王海俊编委；高磊编写秘书2017 年出版432 页ISBN：9787030505705全书分为十二章围绕着儿童少年生长发育的基本理论和知识、心理发育和卫生、儿童少年健康筛查的实施与方法、儿童少年的常见病及预防、学校健康教育的内容及实施、教育过程卫生、学校建筑卫生、学校卫生监督...
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卫生计生普法宣传册 漫画故事版
中国社会科学院法学研究所法治宣传教育与公法研究中心2017 年出版57 页ISBN：9787516215326本丛书从依法治国的战略高度出发，立足七十个国家职能部门，强化本系统行业内部普法，增强法制宣传教育的针对性、专业性，促进执法与普法工作的有机结合，提高民众法律意识服务。并以大量插图漫画案例故事来解析法条...
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医院卫生技术评估 手册与工具包
欧盟ADHOPHTA项目组著；何江江，王海银主译；胡善联，金春林主审2017 年出版306 页ISBN：9787313177698本书描述了欧洲医院开展医院卫生技术评估的最新方法与基本原理，聚焦于怎样通过开展医院技术评估来改进医院新技术字决策，强调怎样建立和发展医院的卫生技术评估部门。具体内容包括：医院卫生技术评估的概念、医...
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公共场所卫生消毒操作技术指南
国家卫生计生委卫生和计划生育监督中心组织编制2017 年出版112 页ISBN：9787502644826公共场所涉及种类多，且不同种类的公共场所的环境及使用的公共用品用具各具特色，不尽相同。当前，随着社会经济的不断发展，公共场所日益成为大众业余休闲娱乐的好去处，公共场所卫生安全问题日益受到社会各界的关注...
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煤矿企业主要负责人与职业卫生管理人员
刘卫东主编2017 年出版222 页ISBN：9787502057756本书主要包括以下内容：职业卫生相关法律、法规、规章和标准；煤矿主要职业病危害因素及其危害；职业病危害防治管理；职业病危害因素监测与评价；职业病危害防治措施；职业健康监护与职业病诊断、鉴定及待遇；国外职......
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营养与食品卫生学 案例版 第2版
高永清，吴小南主编；夏敏，方桂红，刘辉副主编；王林静，王勇健，刘欢，刘颖等编委2017 年出版715 页ISBN：9787030508157饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。通过营养学和食品卫生学领...