食品质量与安全管理学

本教材以食品质量与安全管理科学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质...

安全管理一本通

安全管理是企业管理的重要组成部分，是企业生产的基础，也是企业发展的重要保证。安全主任作为企业安全管理的专职人员和具体实施者，是实现安全生产的决定性因素之一。本书从安全文化建设、作业安全管理、安全生...

水稻规模生产与管理

本书以水稻高产栽培技术为主线，重点介绍了水稻栽培基础知识、机插栽培技术、水稻抛秧栽培技术、超级杂交稻栽培技术、规模化直播稻栽培技术、再生稻高产栽培技术、水稻田间管理、病虫草害防治管理、水稻贮藏...

员工安全管理与教育知识

本书为“绿十字”安全基础建设新知丛书之一，介绍了员工安全管理与教育的知识。本丛书共分4类，为管理类、培训类、通用技术类、行业类，囊括了安全生产领域绝大部分最新基础知识内容。定位突出最新安全生产知识，...

安全管理学

安全管理学是安全科学的一个重要组成部分，是本科安全工程专业的主干课程之一。本书以安全的基本原理为基础，围绕安全风险管理、事故统计与分析、事故调查与处理、事故预防与控制、突发公共事件及应急管理等相...

作物生态学 农业系统的生产力及管理 第2版

城市公共地下空间安全可视化管理

本文将安全可视化管理理论研究与认知实验、可视化管理信息系统研究结合起来，构建了可视化需求判别模型、RFSC模型、可视化方式选择VAFT模型、认知效率分析模型等理论模型，并通过认知实验进行验证，最终通过信息...

建筑工程质量与安全管理

本书主要内容包括建筑工程质量管理基本知识、施工项目质量控制、建筑工程施工质量验收、地基与基础工程质量管理、主体结构工程质量管理、装饰装修工程质量管理、建筑工程施工安全技术、施工机械与临时用电...

煤矿安全技术与风险预控管理

本书从煤矿安全生产工作的实际需要出发，系统地介绍了煤炭工业企业通识性安全技术，煤矿瓦斯、矿尘、水灾、火灾、顶板、机电等方面安全事故发生的原因、危害和预防措施等，以及阐述了煤矿事故调查与处理的方法。...

焙烤食品加工与生产管理

焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、烘焙设备、各类焙烤食品加工技术、焙烤食品包装与贮藏、焙烤食品生产管理与安全卫生及相应的法规与标准。全书以各类焙烤食品加...