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食品加工新技术丛书 酒类生产工艺与配方
何扩编著2015 年出版269 页ISBN：9787122240828本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...
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食用菌栽培加工生产技术与机械设备
林静编著2015 年出版227 页ISBN：9787109211414本书共分七章，主要阐述了食用菌培养料制备技术与机械，菌种生产技术与机械，食用菌工厂化生产环境控制技术与设备，病虫害防治技术与机械，食用菌加工机械与设备，以及典型食用菌机械化栽培技术与机械等。详细介绍了.....
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民用飞机安全性丛书 民用飞机安全性设计与验证技术
郭博智，王敏芹，阮宏泽主编2015 年出版274 页ISBN：9787516508275民机安全是民机事业的生命线。安全性设计是飞机设计中重要的一个环节。安全性工作对于飞机设计阶段、特别是飞机交付后的全寿命周期具有重要的意义。近几年，在国家大型客机发展战略的部署下，作为民机研制工作...
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土壤重金属生态安全阈值与毒性识别技术
刘征涛等编著2015 年出版184 页ISBN：9787122247698本书共6章，主要介绍适用于我国工业园区土壤重金属监管的生态环境安全阈值与毒性诊断识别技术方法及相关案例的研究成果。本书具有较强的技术性和工程应用性，可供重金属污染控制、生态环境安全评估、土壤污染...
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现代小麦规模生产与病虫草害防治技术
辛登豪，王猛，张宪光主编2015 年出版225 页ISBN：9787511621733本书依据河南多年小麦研究成果和长期积累的实践经验，主要介绍了小麦生产现状；小麦栽培常规技术；小麦超高产栽培技术；优质强筋、弱筋小麦栽培技术；旱地小麦节水高产栽培技术；无公害小麦生产技术；稻茬小麦栽培技......
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专业技术人员信息化能力建设与信息安全
《专业技术人员信息化能力建设与信息安全》编写组编写2015 年出版170 页ISBN：9787544359887本书稿围绕当前信息化能力建设的核心领域和热点问题展开，包括绪论、信息系统开发与管理、信息组织与检索等内容。书稿结构严谨，内容丰富，重点突出，既注重理论性，也强调实用性和可操作性，可供专业技术人才知识更.....
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煤矿通风安全仪器仪表使用与检修技术
全国职业培训教学工作指导委员会煤炭专业委员会编2015 年出版279 页ISBN：9787502045029本书主要使用于矿井通风与安全专业，是与《矿井通风技术》、《煤矿瓦斯防治技术》、《煤矿安全监测监控技术》配套的工学结合课程教材。按照矿井通风与安全专业岗位检（监）测工作任务与标准，本着“岗课融合”宗旨...
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建设施工安全资料管理与表格填写范例
北京土木建筑学会，北京筑业志远软件开发有限公司主编2015 年出版414 页ISBN：9787516012093本书依据《建设工程施工现场安全资料管理规程》CECS 266:2009、《建筑施工安全检查标准》（JGJ 59～2011）、《北京市建设工程施工现场安全资料管理规程》（DB 11/383-2006）等安全规范、规程进行编写。本书详细地列...
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网络与信息安全前沿技术丛书 网络攻击追踪溯源
祝世雄等著2015 年出版309 页ISBN：9787118105728本书分为网络基础、追踪溯源及反追踪三部分，系统性地介绍了网络基础、网络攻击行为、网络攻击追踪溯源以及反追踪溯源的技术问题，针对不同的网络应用环境和攻击场景，提出不同层次的攻击追踪溯源问题、关键技术...
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产品安全风险预警与应急处置关键技术研究
刘战豫著2015 年出版244 页ISBN：9787511924421本书通过对产品质量安全影响因素的分析和研究，构建了产品的化学性危害指数、生物性危害指数和物理性危害指数，通过对危害指数的综合计算与应用，研究得到单产品危害性指数和批量产品的危害性指数。在此基础上，建...