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《本草纲目》饮食调养全书 全新升级版
石晶明主编；汉竹编著2014 年出版255 页ISBN：9787553706054本书是一本饮食调养全书，以《本草纲目》为依据，通过传统中医药和现代营养两个途径，分析了100余种常食材的食疗和营养保健功能，囊括200多个本草附方、400多种小偏方和近300款养生药膳。不仅为读者阐释了各种食材...
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儿童健康饮食与常见病食疗方
蒋一方主编；林钟芳，姜觅，金焱等编2014 年出版216 页ISBN：9787030423573饮食疗法是中医治疗学一大特色，它利用自然界食物不同的性味功能调配成药膳珍肴，是中华饮食文化之瑰宝。本书介绍了提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等饮食原则和多种常见病的食疗方，是科学育儿、指导儿...
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高血压饮食宜忌速查手册
刘玉娟主编2014 年出版264 页ISBN：9787122172099本书由食材的搭配、宜忌，以及高血压知识专家的解答这几个方面构成。满足了老百姓对于高血压知识认知上的不足，还将日常生活中，如果从饮食上调整，都进行了详细的叙述。本书还特地请北京协和医院营养科专家于康教...
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中华饮食文化撷萃 饮膳肴馔
杨玉峰编著2014 年出版236 页ISBN：9787539647760本书是“中华传统文化书系”的一种。将中国古代的饮膳佳肴作为独特的文化形态，从历史流变、饮食思想、饮食礼节、饮食器具、饮食艺术和饮食的趣谈等六个方面，用文图并茂的形式展示给现代读者，形式新颖，内容丰富...
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饮食从业人员卫生知识培训教材
潘承法主编；崔艳杰副主编；付中伟，刘海燕，李晋涛等编2014 年出版216 页ISBN：9787509175538本书分7章，分别介绍了食源性致病因素的基本常识，常见食源性疾病的特点及预防原则，饮食卫生管理要求以及膳食营养等内容；书末附录“中华人民共和国食品安全法”。本书内容精炼、通俗易懂，适于餐饮制作和销售人员....
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糖尿病饮食用药调养全书
倪青，钱秋海，高毅主编2014 年出版166 页ISBN：9787122172709糖尿病作为一种生活方式病，“三分治病七分调养”，家庭食疗、用药与调养对于疾病的康复尤为重要。本书编者为糖尿病临床医师和营养师，从糖尿病患者家庭康复的重点知识介绍出发，讲解了糖尿病患者科学饮食、家庭用...
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高血脂饮食宜忌速查手册
刘玉娟，杨红，双福主编2014 年出版264 页ISBN：9787122183026本书邀请协和医院营养科专家于康教授进行审定，不仅是从食材上进行分析，对于高血压患者能够食用的和不能食用的食材进行了梳理；同时还对高血脂的相关知识进行了介绍，帮助大家走出误区。本书是一本权威、科学、实...
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40周好孕饮食与营养必读
张卓梅，姜淑芳编著2014 年出版262 页ISBN：9787512708006本书内容根据准妈妈如何在孕期更好地摄取营养为主导，根据不同月份对营养的不同需求，详细介绍了孕前营养饮食方案、孕期同步营养饮食方案、不同食材的食用功效、不同季节的饮食方案、精品菜系食谱，旨在帮助准妈...
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糖尿病饮食宜忌速查手册
杨红，双福主编2014 年出版264 页ISBN：9787122183019本书聘请协和医院营养科专家于康教授进行审定，对糖尿病患者能够食用和不能食用的食材进行了梳理；同时对糖尿病的类型、防治糖尿病的好习惯、糖尿病的饮食黄金法则、有助于控制血糖的四大类食物、糖尿病的饮食...