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食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材
董士远主编2014 年出版131 页ISBN:9787501998128本教材共分为六章内容,包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺,以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时,特别介绍了实...
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普通高等学校美术学类专业“十二五”规划教材 高校教材网 中国美术史
陈建军著2014 年出版301 页ISBN:7313107676本教材以中国传统美术门类进行分类,以美术形态的转变为结点进行分期,对石器时代至民国的中国美术发展作了的简要介绍。内容主要有三个方面:一、中国传统手工艺的演进;二、中国传统建筑的演变;三、中国绘画,即中.....
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项目管理 高等学校经济与管理专业系列课程教材
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2014全国中级会计专业技术资格考试专用教材中级会计实务 中公最新版
全国会计专业技术资格考试研究中心编写2014 年出版400 页ISBN:9787542932143本书根据2012全国会计专业技术资格统一考试大纲以及辅导书的相关内容,结合中级职称考试特点,加入真题帮助考生复习。
