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家具装修材增值加工技术
傅峰，曹平祥，刘君良等著2012 年出版270 页ISBN：9787030336620家具装修材增值加工技术是以杉木、落叶松、桉树、杨树等主要人工林树种为对象，采用高精度备料、框架材加工、功能修饰与仿真、松木脱脂与防变色处理，制造家具地板和门窗装饰材料的增值加工与高效利用的技术。...
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动物性食品保鲜 加工与安全食用技术研究
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
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高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术
罗红霞主编2012 年出版259 页ISBN：9787501986460本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...
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激光加工技术及其应用
谢冀江，郭劲，刘嘉明等著2012 年出版397 页ISBN：9787030351982进入二十一世纪以来，激光加工作为现代高新技术的代表已更加凸显出其巨大的发展潜力，激光这一被誉为材料加工的“万能工具”在汽车、机械制造、冶金、微电子、航空航天等领域正发挥着越来越重要的作用。本书在...
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制造工程与技术 机加工 英文版 第6版
王先逵编；卡尔帕克杰恩（SeropeKalpakjian），StevenR.Schmid，HamidonMusa著2012 年出版471 页ISBN：7111363051机械工业出版社的影印教材《ManufacturingEngineeringandTechnologyHotProcess》取自原版英文教材《ManufacturingEngineeringandTechnology》(PRENTICEHALL2010,第6版)中的部分篇章。内容涵盖金属铸造工艺...
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现代制造技术 数控综合加工技术案例·分析·点评 下
金福吉，谢小星主编；昝华副主编；罗学科主审2012 年出版745 页ISBN：7111384571本书以培养、提升参加技能大赛选手和中等职业学校现代制造技术方面的学生、企业中从事数控技术应用岗位的青年职工专业技能、综合素质、参赛能力为主线，促进技能人才快速成长为目标。其内容包括：手工编程技术...