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  • 安徽通史 5 明代卷

    陆勤毅,李修松主编2011 年出版544 页ISBN:9787212042943

    本书以辩证唯物主义和历史唯物主义为指导,全面系统地记述了明代安徽政治、经济和社会文化的发展情况,突出地叙述了安徽人在明王朝的建立和明初经济恢复中的贡献,明中后期安徽商业经济的繁荣和徽商的崛起以及明...

  • 微生物学

    闵航主编2011 年出版357 页ISBN:9787308086738

    本书在阐述微生物学基础理论、基本知识的同时,强调生命三域微生物的比较,并从分子生物学、基因组水平到微生物生态与物质地球生物化学循环等不同层次上阐述了微生物在人类社会和环境可持续发展中应用的理论与...

  • 食品微生物学实验技术

    牛天贵等主编2011 年出版178 页ISBN:9787565503818

    本书包括微生物学实验室守则,以及基础性微生物学实验、食品微生物学实验、发酵微生物学实验等三大类型30多个具体实验的目的、原理、材料、步骤和结果分析。...

  • 环境微生物学

    乐毅全,王士芬主编2011 年出版246 页ISBN:9787122109378

    本教材在汲取国内外众多优秀教材、文献资料的基础上,阐述了与环境工程、市政工程等环境领域有关的微生物及其生命活动规律;从细胞、分子或种群等不同水平上研究环境微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异和生...

  • 临床微生物学检验实验指导

    吴爱武主编;魏军副主编2011 年出版184 页ISBN:9787117151986

    本书是全国高等学校医学检验专业本科卫生部规划教材之一,为主干教材配套的实验指导,训练学生基本操作技术训练。

  • 石油微生物学

    (法)伯纳德等著2011 年出版292 页ISBN:9787511406644

    本书与以往关于石油微生物的书籍有所不同,它不仅包括了碳氢化合物的代谢和溢出原油的生物修复,还提出了最新的油藏生态学。通过阐述微生物在原油生产和应用中的作用,让读者明白如何使微生物对原有的有害作用变...

  • 食品微生物学

    杨玉红主编2011 年出版243 页ISBN:9787501980901

    本书内容包括:绪论,原核微生物,真核微生物,非细胞型微生物,微生物的营养,微生物的生长与控制,微生物的遗传变异与菌种选育,微生物与食品生产,微生物与食品变质,微生物与食品卫生,食品微生物实验实训。...

  • 安徽旅游文化研究

    黄成林等著2011 年出版348 页ISBN:9787811412635

    本书在廓清旅游文化多维概念的前提下,基于旅游者视角,把旅游文化界定在中观层面、“内涵说”或旅游客体文化内涵上,以安徽最为国内外旅游者欣赏的旅游客体山岳、民居、村落、牌坊、园林、饮食、宗教、戏曲等为...

  • 国际金融危机与安徽工业发展

    赵炳云,陆勤毅主编2011 年出版255 页ISBN:9787565003936

    本书着重于分析国际金融危机对安徽工业的影响程度、安徽工业化解危机能力及应对策略,探讨后危机时代安徽工业产业结构优化路径,并进行 “十二五”时期安徽工业发展系列专题研究。从结构上分为三篇:上篇是国际...

  • 安徽通史 4 宋金元卷

    陆勤毅,李修松主编2011 年出版688 页ISBN:9787212042936

    本书以辩证唯物主义和历史唯物主义为指导,全面系统地记述了宋金元时期安徽政治、经济和社会文化的发展状况,突出地叙述了安徽人在这个历史时期的贡献。本书史料丰富、结论公允,具有较高的学术价值。本书以历史...

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