食品地质学

本书共分五章，即第一章食品质地学概述、第二章食品质地感知基础、第三章食品质地的感官评价、第四章食品质地测量的物理基础、第五章食品质地的仪器测量。本书在内容选择方面主要侧重食品质地学的基本概念、...

上海城市地质

本书主要反映上海市三维城市地质调查系列成果之一，是对上海50年地质工作研究成果的综合集成。本书以城市地质学理论为综合指导，从不同角度系统实践了城市地质基础性、公益性、前瞻性、实践性等特点，可供国土、...

玉溪师范学院专业建设项目 绿云

学院派 油画写生技法 美术技法

本书为名师指导实战系列中的一本，讲解美术类技法知识。

广西教育学院年鉴 2010

本书系统记述关系教育学院2009年度教学科研工作和发展成就，记述广西教育学院建立以来教学、科研状况、发展历程，反映学院各部门最新信息。...

人文北京·科技北京·绿色北京研究文集

本书由19篇文章组成，每一篇都紧密结合实际，围绕如何加强首都人才能力建设、增强城市的创新发展活力、发展首都文化创意产业、加强生态文明建设等问题展开讨论，突出了“人文北京、科技北京、绿色北京”的主题。...

学院论坛 2

本书收入四川师范大学文理学院教师和科研人员论文65篇，这些论文有的从不同的视角探讨了教学实践中遇到的理论问题，有的是近年来申报的科研项目的结题之作，它们反映了文理学院近年来所获得的教学、科研成果。...

国际教育学院院庆十周年纪念文集

钢琴 三级 星海音乐学院考级指定书

俄罗斯及其毗邻地区地质

本书对俄罗斯及其毗邻地区各构造单元的地层、构造、岩浆活动、地质发展史及矿产资源进行了系统论述，并以客观描述地质体特征为主。