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标准物质及其在分析化学中的应用
（英）（罗珀）Peter. Roper等著；李红梅，刘菲，李孟婉译2006 年出版158 页ISBN：750262306X本书对分析化学中标准物质的选择和使用以综合的形式做了介绍。
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中国食品工业标准汇编 发酵制品卷 下
全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版408 页ISBN：7506639955本书收集了截至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准，其中国家标准45项，行业标准1项。内容包括有关发酵制品的卫生标准以及相关标准和试验方法标准。味精卫生标准、淀粉糖卫生标准、味精卫生标...
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