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中国名菜营养配餐 江苏篇
张天生，张海燕编著2006 年出版286 页ISBN：7532382273本书内容包括江苏名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。第一部分介绍了189种江苏名菜的特点、原料组成、营养评估、能量及主要营养供给、制法等内容，为人们科学合理地膳食提供了可靠的依据。第二部分包括5个三菜...
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新闻资料工作理论与实践
蒋建华，张莉莉，李清华主编；中国新闻技术工作者联合会新闻资料专业委员会编2006 年出版461 页ISBN：7504349976本书主要从新闻资料与新闻资料工作、新闻资料与新闻信息分类、新闻资料工作的现代化、网络环境下的新闻资料工作、新闻资料服务与信息开发、地方新闻资料工作等方面详细阐述了新闻资料工作的理论、新闻事业...
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