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超市标准化营运管理 C超市经营管理工作者实务手册 第2册 生鲜管理
戴春华著2002 年出版296 页ISBN：7806521674本书全面论述了生鲜所有部门，包括蔬果、肉类、海鲜、面包、熟食等部门营运实务。
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无公害农产品标准化生产
张秀省等编著2002 年出版222 页ISBN：7801674278随着农业发展进入新的阶段，农产品的优质、卫生、安全、已成为国内外市场竞争的关键和广大消费者的普遍要求，实施农业标准化、提高农产品质量已成为新形势下农业发展的必然趋势。本书共九章，其中第一章至第六章...
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