餐饮服务食品安全监管 第6辑

本书由国家食品药品监督管理局食品安全监管司组织编写，分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新篇、部门借鉴篇和专题研究篇。本书是食品相关监管行政人员和食品相关专业人员的必备参考书。...

前厅客房服务与管理

前厅客房服务与管理是现代饭店运营与管理的重要组成部分。本书吸取了国内外前厅客房服务与管理的最新知识和技术，注重知识的应用性和可操作性，侧重理论指导下的管理实务与运作，简化以学科知识新体系为背景的知...

上海加快发展为老服务体系研究

本书从上海养老机构发展现状、居家养老发展现状、老年医疗服务和文化娱乐服务现状出发，从不同侧面分析了上海为老服务发展现状；还对上海为老服务的供给与需求状况进行了实地调研与预测，最后提出了加快发展上海...

网络教育学习支持服务实践

本书共包含7章内容：第1章网络教育学习支持服务概述；第2章学习支持服务的内容与模式；第3章网络教育的学习者、教师和学习资源；第4章课程资源建设中的学习支持服务设计；第5章网络学习过程中的学习支持服务设计；第6....

计算机与信息技术

本书内容包括计算机组成、操作系统、网络应用、信息安全、Word、Excel、PowerPoint等部分。本书可作为普通高等学校少数民族专科、本科和硕士三个层次预科计算机教学使用。...

信息技术基础

本书以计算机及信息技术为主要内容，内容包括计算机基础知识介绍、信息技术的基本概念、常用办公软件基本操作、操作系统、数据库、多媒体基础知识及计算机网络基本知识。本书编写通俗易懂，同时引入近年来出现...

北京大学电子信息实验教学内容体系

信息检索教程

本书全面深入介绍大学生常用检索工具及其数据库的教学用书。本教材不仅介绍了信息检索的基本知识，并按照信息资源的类别详细介绍了各类信息资源的检索和使用，包括图书信息检索、期刊信息检索、特种文献检索、...

变色龙 插图 中文导读英文版

本书精选了俄国著名作家契诃夫的短篇小说10篇，其中包括《变色龙》、《在别墅里》、《邻居》、《坏孩子》和《未婚妻》等世界短篇小说文学宝库中的经典名篇。...

SolidWorks 2012中文版从入门到精通

本书全面介绍SolidWorks 2012软件的使用方法和技巧。主要内容有：SolidWorks2012基础，草图绘制，特征类零件设计，钣金零件设计，零件装配，工程图绘制，出详图。...