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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华,徐树来,王永华编2006 年出版186 页ISBN:7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件,设计与操作。
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《技术与设计》教学设计与案例集萃 1
段青主编2006 年出版140 页ISBN:7801666755本书汇集的教学设计与案例是广大通用技术课程教师刻苦研究课程标准、课程内容、教学对象和教学方法的辛勤劳动成果,是教师探索和钻研通用技术独特的课堂教学特征、行为而形成的宝贵资料。...
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成人高等教育的经济学分析
龚自力等著2006 年出版201 页ISBN:7811120887本书针对我国自1998年以来高等教育收费实行双轨制后学费急速上涨,引起社会各界极大反响的现实,以成人高等教育为实证研究对象,从经济学的角度,对成人教育的成本分摊和投资收益进行了实证估算,为我国成人高等教育...
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弗洛伊德的美学 艺术研究中的精神分析法
(美)斯佩克特著;高建平译2006 年出版309 页ISBN:7220071094本书是一部专门研究弗洛伊德美学思想的重要论著,作者从弗洛伊德的私人生活史出发,运用精神分析的方法,对其心灵深处的东西进行了全面提示。特点之一是将其美学观点放在艺术美学发展的历史语境中予以考察,指出这...
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中国能源工业社区现状与发展:山西实证分析
李美峰编2006 年出版315 页ISBN:7801909933《中国能源工业社区现状与发展——山西实证分析》系山西太原市社会科学院李美峰等人在多年的追踪调查基础上完成,内容涉及能源社区的分类、基本特征,山西能源社区的历史变迁、转型等内容,并选取了大同青磁窑煤...
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民营企业国际化:理论分析与典型案例研究
赵伟,古广东等著2006 年出版266 页ISBN:7505854208本书以民营企业国际化的相关论题、关键因素、模式分析及民营企业国际化对国内经济的效应等各个方面,对中国民营企业国际化的现实问题进行了深入分析,并结合典型案例,揭示了中国民营企业国际化的特征与可行路径...
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教育学话语现象的文化分析 兼论中国当前教育学话语的转换
谭斌著2006 年出版267 页ISBN:7810646753本文从教育学词源变化的角度出发,从教育学基本概念,日常学校生活和教育的典型个案几方面研究了教育学知识为什么总处于科学边缘的问题。...
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跨国并购的新制度经济学分析
曾广胜著2006 年出版195 页ISBN:7505853775本书选择跨国并购作为研究对象,利用新制度经济学理论的特定假设,以交易成本的分析为主线,对20世纪90年代以来跨国公司的对外扩张倾向于跨国并购这个特定的历史时期的特定现象进行分析。...