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食品添加剂安全与应用 第2版
李宏梁主编；储晓刚，黄峻榕，凌云副主编2012 年出版382 页ISBN：9787122143280本教材分为两篇。上篇内容包括：食品添加剂的地位，使用标准，国内外法规，分类，相关安全知识，安全性评价，风险评估，风险管理体系，毒理学评价程序及监管问题，卫生部2012年第4号公告按功能分类的GB 2760—2011整理版......
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土木工程施工安全技术
王景春等编著2012 年出版334 页ISBN：9787112127108在基础设施建设飞速发展的今天，土木工程施工的安全问题已经引起了广泛的关注和重视，本书联系土木工程施工的实际，分别详细地对土木工程施工安全管理、施工准备工作中的安全技术、路基工程施工中的安全技术、路...
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信息安全技术实训教程
方祥圣，刁李主编2012 年出版171 页ISBN：9787312030482本书是为适应信息安全技术课程实训需求而编写的。书中精选了简单而实用的12个实训任务，这些任务覆盖了当前信息安全的主要领域。信息安全技术是一门应用性很强的课程，目前信息安全技术方面的教材大多注重理论...
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青少年网络安全与道德教育
吴珂编著2012 年出版206 页ISBN：9787516106297计算机网络的迅猛发展，使我们的生活方式发生了重大变革。它是一把“双刃剑“，既为我们带来了许多便利，同时也引发了许多前所未有的新问题。网络社会是一个虚拟社会，它不仅虚拟了现实社会中的正面，也虚拟了现实社...
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高速铁路接触网 安全可靠性及可维修性研究
戚广枫编2012 年出版416 页ISBN：9787564320775本书是一本关于高铁接触网安全可靠性及可维修性的著作，书中系统性地阐述了完整的RAMS具体目标，并揭示其内在联系，提出了明确地可以参照或采用的高速铁路RAMS系统指标，并结合近年来可靠性理论及实践经验提出了有...
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宁夏固原地区城乡饮水安全水源工程生态环境影响研究
杨玉霞，顾耀民，马秀梅，张军锋，张世坤著2012 年出版218 页ISBN：9787550903937本书重点调查研究工程引水区泾河源头以及输水线路陆生生态、水生生态状况，就工程建设和运行对引水区、受水区可能造成的生态环境影响展开了深入预测研究。供水利、环境部门从事生态环境影响研究的专业技术人...
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多媒体信息安全关键技术研究
胡玉平，韩德志著2012 年出版217 页ISBN：9787030340559网络环境下的多媒体信息安全是一门涉及多媒体技术、密码学、信息隐藏学等多学科交叉的研究课题。本书在系统介绍多媒体表示及编码标准的基础上，围绕多媒体信息安全的关键技术展开了讨论。包括：基于数字水印的...
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动物性食品保鲜 加工与安全食用技术研究
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
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贝贝熊系列丛书 第3辑 51-70 英汉对照 安全第1
（美）博丹等编绘2012 年出版33 页ISBN：7551504605《贝贝熊系列丛书:贝贝熊(第3辑)(套装共20册)(英汉对照)》具有轻快鲜艳的色彩，贝贝熊一家或调皮或委屈或兴奋或赌气的表情，使人物形象栩栩如生，整个故事场景具有立体感。画面的细节也处理的仔细到位，与文字互相...
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中国金融国际化中的风险防范与金融安全研究
刘锡良等著2012 年出版529 页ISBN：9787514124231从中国双重约束的特殊背景出发研究政府与市场在风险防范和安全维护中的作用，通过构建政府主导型金融体系中的风险防范和金融安全的理论体系，对政府在市场经济中的角色和行为赋予新的内涵。并运用多种方法综合...