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特色酒店设计、经营与管理
杨春宇2018 年出版184 页ISBN：9787503257582本书主要分为四个方面：一是对国内外特色酒店发展历程进行回顾；二是对特色酒店特色定位与设计表达进行理论分析、撷取众多特色酒店中的经典成功案例，从设计师的视角去探讨特色酒店的设计，包括环境营造、文化根基...
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麻辣风味食品调味技术与配方
斯波著2018 年出版521 页ISBN：9787518419852本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。全书对麻辣风味食品的多品种都有涉猎，再版是得到众多专家学者、同行的认可下同时结合第一版实践的200家...
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区块链核心技术与应用
邹均，于斌，庄鹏，邢春晓等著2018 年出版354 页ISBN：9787111606147全书分为三篇。核心技术篇（第1-6章）：介绍区块链的沿革、社会价值，以及核心技术，包括架构、共识算法、加密算法、P2P网络等。实战篇（第7-9章）：介绍区块链主流平台的架构、原理与基本应用。进阶篇（第10-12章）：介......
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智能嵌入技术开发与实践
佟国香，孙红，张红岩，彭涛，朱振宁2018 年出版288 页ISBN：9787302492221嵌入式系统涉及电子、计算机、自动控制等诸多专业知识。是软件、硬件设计的完美结合，同时，它又是一门实践性较强的课程，实验是嵌入式系统教学的重要环节。因此在教材的编写过程中，进行了大量的程序设计、软硬件...
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高胜友，王昌长，李福祺编著2018 年出版310 页ISBN：9787302507482本书介绍相关的带电检测、状态监测及故障诊断技术，内容包括传感器技术、监测系统的基本组成和数据处理等基础知识；局部放电、介质损耗角正切值和油中溶解气体的气相色谱分析等测量方法。着重介绍在线监测技术...
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