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图说餐饮管理系列 餐饮服务与管理 制度·流程·表格
匡仲潇主编2018 年出版394 页ISBN:9787122310088《餐饮服务与管理——制度·流程·表格》一书包含餐饮管理的四大模块,包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖餐饮企业服务与管理的各个方面,如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐...
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制造和服务业中的数字劳工
姚建华主编2018 年出版218 页ISBN:9787100131537在西方很多学者都聚焦于数字劳工,但中国对数字劳工的研究还存在相当的空间。数字劳工不仅仅包括传媒产业中的数字劳工,还应该包括制造电子和科技产品的工人,更有网络“玩工”。因此,编者将目前西方学者对于数字...
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志愿服务实务丛书 志愿服务组织建设与项目管理
王忠平,沈立伟主编2018 年出版319 页ISBN:9787300261850本书是“志愿服务培训系列教材”中的一本,全书系统阐述了志愿服务组织建设与项目管理的理论与实践,涉及志愿服务组织登记设立、年审管理、人事财务管理、制度建设、志愿服务管理者领导力建设、志愿者团队管理...
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互联网组织的顾客参与和服务创新
唐承鲲著2018 年出版270 页ISBN:9787208152564新兴的商业模式正在逐渐改造我们的行为模式的同时,也对商业组织的管理提出了新的要求。在互联网时代下,顾客参与创新愈发成为可能,如小米、携程等越来越多的互联网企业努力让顾客参与到创新过程中,本书结合多个...
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服务健康和福祉的城市景观设计
(英)盖尔·苏特-布朗著;蔡永茂,赵广亮,陈峻崎,魏巍等译2018 年出版303 页ISBN:9787030552075本书按照公共、私人空间的设计指南,疗养园林在保健环境方面的价值已经被世人公认,适合在我们的城镇推而广之。这些设计涵盖了来自学校操场、公园、公租房和高度工作压力之下高管们放松的公园,图文并茂的本文提...