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服务三农·农产品深加工技术丛书 蛋制品加工技术 第2版
迟玉杰编著2018 年出版329 页ISBN:9787518416929介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括:绪论,禽蛋概述,再制蛋加工技术,方便蛋制品加工技术,液蛋加工技术,蛋品饮料加工技术,蛋黄酱加工技术,干蛋制品加工技术,溶菌酶提取技术,蛋黄油......
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 8 第6版
国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编2018 年出版589 页ISBN:9787506686532《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,其中的食品添加剂卷分为8个分册,由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合出版。 本汇编是在2015年出版的《中国食品...
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山羊标准化养殖操作手册
唐炳,罗冬生,印遇龙主编;印遇龙,武深树丛书主编2018 年出版127 页ISBN:9787535796462本书以山羊标准化饲养管理为主线,依托浏阳山羊养殖场为参照对象,山羊的营养需要与饲料加工、饲养管理、山羊的繁育 、山羊的疾病防治进行了详细的介绍。简单易懂,重点阐述了标准化规模养殖的实用技术,力求做到...
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标准化与治理 第2辑
侯俊军主编2018 年出版218 页ISBN:9787566714879随着经济与社会的发展,标准成为国家治理中越来越重要的领域,通过标准化水平的提高来提升国家治理能力、通过赢得国际标准竞争来提升国际话语权已成为国家重要的战略行动。本文收集整理了21篇标准与治理领域的...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 7 第6版
国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编2018 年出版883 页ISBN:9787506686525《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,其中的食品添加剂卷分为8个分册,由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合出版。 本汇编是在2015年出版的《中国食品...
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中式非发酵豆制品加工技术与装备
张振山编著2018 年出版291 页ISBN:9787511629005本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容,阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法,同时还较详细地介绍了生产所需要...
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国之重器出版工程 网络安全传输与管控技术
兰巨龙,江逸茗,胡宇翔2018 年出版386 页ISBN:9787115487667本书总结了网络安全传输与管控高技术的相关研究现状,详述了网络安全传输与管控的理论基础;对网络安全传输技术、网络管控技术、快速自愈与恢复技术进行了重点阐述;最后,结合现实网络需求,给出了一种网络安全传输...
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儿科静脉治疗护理标准化操作程序
朱丽辉,谢鉴辉2018 年出版73 页ISBN:9787535797612本书采用图文并茂的形式介绍了小儿外周静脉留置针(PVC)置管与维护等7个儿科静脉治疗护理标准化操作程序,各项操作程序从步骤、流程、图示、要点4个方面进行说明,对每项操作的定义、目的、健康教育均进行了注释,...
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