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高分子材料与工程实验教程 第2版
肖汉文，王国成，刘少波编著2016 年出版133 页ISBN：9787122226358本书主要内容包括：第一章高分子材料与工程实验基础知识，第二章高分子材料与工程工艺性能测试，第三章高分子材料性能测试，第四章高分子材料成型加工实验和附录。每个实验的编写按照以下体系：实验介绍、实验目的要...
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材料科学与工程实验指导书
李维娟主编2016 年出版157 页ISBN：9787502471965本书共分三个部分，第一部分：金相组织分析，共9个实验，包括金相试样制备与显微镜使用，钢、铸铁和有色金属的显微组织分析；第二部分：金属热处理与表面处理，共6个实验，包括钢的整体热处理、化学热处理和材料的表......
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大学计算机 计算、构造与设计实验指导
吴宁主编；杨振平，贾应智，夏秦编著2016 年出版256 页ISBN：9787302446460本书主要面向大学低年级本科生，作为学习“大学计算机基础”课程的主教材。全书以“计算思维能力”培养为主线，强调“计算机基本工作原理”的理解和“问题求解思路”的建立。全书在架构上可主要分为四个部分：一...
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农产品质量安全管理与溯源 理论 技术与实践
杨信廷，钱建平，孙传恒著2016 年出版367 页ISBN：9787030488350本书主要包括农产品质量安全管理与溯源的理论方法、构建技术与典型实践三个方面内容，同时也探讨了今后农产品质量安全管理与溯源的研究发展方向。本书理论联系实际，突出应用，在章节组织上，前3章回顾了农产品质...
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食品工艺学实验与工程实践
马道荣，杨雪飞，余顺火主编2016 年出版148 页ISBN：9787565026430本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一，以《食品工艺学》理论基础为指导，主要包括概述、典型食品加工工艺、食品类综合及设计性实验、食品加工常用装备、食品加工工程训练介绍、工艺经济评...
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大学计算机基础实验指导与习题
李琦，陈国超主编；刘柏洋，曾燕，宋健，邱俊山，成新文副主编2016 年出版294 页ISBN：9787564732394本书是《大学计算机基础》一书的配套教材，以任务和实训为主要形式。全书共分为6章，通过实训项目、案例操作，详细介绍了计算机的启动与退出、基本指法、Windows的资源管理器、Windows的控制面板与附件、Word的...
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