蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术

本书内容分8章，第一章“蔬菜食品开发概论”论述了蔬菜食品的概念分类与特点及市场前景、蔬菜食品深加工产业中存在的主要问题及对策、国内外蔬菜深加工研究进展以及蔬菜食品物流营销策略及发展趋势；第二章“...

现代机电一体化技术丛书 微机电系统及工程应用

本书主要从普及的角度介绍了微机电系统及其相关技术的应用。全书共12章，分别对微机电系统的定义、起源及研究现状、制造技术、系统构成、设计技术进行了深入浅出、通俗易懂的介绍。本书的特点是信息量大、系...

西南政法大学诉讼法与司法改革研究中心 刑事司法论丛 第3卷

大学计算机应用高级教程习题解答与实验指导 第3版

本书是结合财经高校调研的最新成果，以简单、有趣和实用为原则，以经济与管理类学生为主要教学对象而编写的计算机应用高级教程。

船舶工程材料实验与学习指导

全书分四篇13章。主要涵盖的主要内容有工程材料的基本力学性能、金属的晶体结构、金属的结晶过程、合金的相结构与相图、金属的变形行为、钢的热处理、合金钢、铸铁、有色金属、非金属材料、复合材料、金属...

现代大学体育与健康教程

本教材主要包括大学生与健康教育、运动与营养、体育锻炼的科学基础、学生体质健康标准测试与锻炼方法，以及游泳、足球、篮球、排球和武术等两篇十七章内容。全书体系新颖、内容精炼、结构合理，科学性和实用性...

电工与电子技术实验教程 少学时 电工实验 变压器与电机控制实验 模电实验 数电实验

本书主要针对少学时的电工学相关编写的配套教材。本教材主要由“电路实验”、“电机与控制实验”、“模拟电子技术实验”和“数字电子技术实验”等组成。以基本的实验项目为主，适当的有一些综合性实验项目，重...

现代企业经营管理 理论与实验模拟

本书分为两个部分：第一部分主要针对企业经营管理过程当中所需要的主要管理理论与方法进行阐述。在企业整个经营管理过程中，通过对战略管理理论、营销管理、财务管理、人力资管理、运管管理等方面知识的学习，为...

现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 低洼盐碱地池塘健康养殖技术

本书从低洼盐碱地池塘养殖现状与发展前景、养殖品种及模式、健康养殖技术、水质调控技术、病害诊断与防治等5个方面介绍了低洼盐碱地池塘标准化健康养殖实用技术，本书最后介绍了低洼盐碱地池塘综合开发与利...

危险废物管理与处理处置技术丛书 各国危险废物填埋场设计与建设及其质量保证指南

本书主要对美国的陆地处置设施的技术资源、美国的危险废物填埋设施及管理、美国填埋场的选址和设计导则、美国危险废物填埋设置的建设和封场的要求、美国废物污染和其他储存设施的防渗以及英国填埋场地膜保...