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物流服务与管理专业核心课程系列教材 仓储作业 中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目
康莹，苏兆河主编；张新颖，荀卫主审2014 年出版187 页ISBN：9787111472582本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的物流服务与管理专业系列教材之一，依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的“北京市中等职业学校以工作...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品贮运学实验
郑永华，寇莉萍主编2014 年出版132 页ISBN：9787109186163本书由8所活跃在高校教学第一线的专家学者共同讨论编写完成，是集体智慧的结晶。本书对内容的选择，组织和撰写，不拘泥于各学科之间的界限划分，主要突出机能融合。全书共分为五部分，内容包括食品贮运常用理化指标....
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材；全国高等农林院校“十二五”规划教材 实验化学
张鑫主编2014 年出版293 页ISBN：9787109190931本书按内容分为三个部分共11章。第一部分介绍实验化学基础知识、基本操作和基本技能；第二部分选编了61个化学实验，内容包括物质的分离和提纯、物理量及化学常数的测定、物质的化学性质、物质的定量分析、有机...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材；全国高等农林院校“十二五”规划教材 基础生物化学
王金胜，吕淑霞主编2014 年出版354 页ISBN：9787109192089本教材主要内容分三部分：第一部分大分子结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶和生物膜；第二部分为物质和能量代谢，包括生物氧化、糖代谢、脂代谢、氢基酸代谢和核苷酸代谢；第三部分为遗传信息流动和调节，包括核酸的.....
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材；全国高等农林院校“十二五”规划教材 基础化学实验 理工科各专业用 第2版
卢其明主编2014 年出版303 页ISBN：9787109191914本书整合了无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验和物理化学实验中最基础的部分内容，并适当结合环境、生物、食品等学科的专业需求。全书共七章，包括化学实验的基础知识，化学实验的基本操作技能，滴定分析和...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材 理论力学
任述光，王业成主编2014 年出版292 页ISBN：9787109192003本教材根据高等农林院校学生特点，注重内容的编排和素材的选取，着眼基本概念及基本理论的理解与应用，培养学生利用理论力学的基本原理分析和解决工程实际问题的能力。内容包括静力学（含静力学公理及物体的受力分...
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