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美味营养凉拌菜图集

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栾滨等编著2004 年出版89 页ISBN：7537722846
本书介绍了几款凉拌菜的制作方法及各款菜原料的营养保健作用。
孕产妇营养美食

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阿香编著2004 年出版308 页ISBN：7506431084
本书分孕期滋补养颜、孕期疾病防治、产后调养护理、产后美容塑身四部分，并配有特色栏目《孕产在线》。
植物营养学

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黄建国主编2004 年出版444 页ISBN：7503834455
本书主要讲述了植物营养原理、土壤与植物营养、各类肥料资源及其利用，阐述了科学施肥的理论，并在此基础上提出肥料效应函数与推荐施肥。...
儿童快乐营养餐

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万力生，黄彬主编2004 年出版328 页ISBN：7532374564
本书具体讲述了各年龄段儿童所必需的营养，并将营养与饮食紧密地结合在一起。
营养失衡与健康

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姜培珍主编2004 年出版248 页ISBN：7502553878
本书介绍了各种营养学与热量的分类、来源、推荐量、过及不足的后果，系统介绍了各种营养失衡与疾病，应该如何平衡膳食以利营养。
血液疾病的营养防治

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于康主编2004 年出版124 页ISBN：7502345590
本书介绍血液疾病的有关知识，血液病的分类，临床表现，发病机制，血液病的营养治疗与防治。
学会怎样做人

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吉尔伯编著2004 年出版284 页ISBN：7502823379
本书介绍了做人的一些准则：道不同不相为谋，以终为始，双赢不败，换位思考，欣赏对手，坦诚相处，雪中送炭，因势利导和容忍谦让。如能做好将有助于你事业的成功。...
0-1岁宝宝营养食谱

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爱心主编2004 年出版261 页ISBN：7805068674
知人知面又知心：如何一眼看穿人，ISBN：9787805068671，作者：黑川兼弘著
90年代中国人群的膳食与营养状况 1992年全国营养调查中英文本第3卷中老年人分册

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葛可佑主编；中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编2004 年出版827 页ISBN：7117063092
本书是我国第三次全国营养调查的总结资料。数据准确。提供了不同地区、不同年龄、不同家庭经济人群的营养状况，预测了发展趋势，为制定我国食物发展策略和营养政策提供依据。...
营养学基础

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于珺美主编；王剑副主编；邓晓娟，冯玉江，刘岩，姜丽焱，莫素梅，梁龙彦，谭宏军编2004 年出版171 页ISBN：7030136519
本书为“面向21世纪全国卫生职业学校系列教改教材”，供高职护理、助产等专业学生使用。

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