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现代餐饮经营管理基础
于梁洪主编2002 年出版157 页ISBN：7040116472中等职业教育国家规划教材烹饪专业:本书按基础模块、实践模块、选用模块划分，共有7章，主要介绍了现代餐饮经营管理基础知识、厨房管理、餐饮产品的全面质量管理、餐饮成本控制与核算等内容。...
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Microsoft Excel在公司管理中的应用
侯紫罗编著2002 年出版467 页ISBN：7500647697在本书中，我们利用MicrosoftExcel2002所提供的功能帮您解决了财务、会计及业务人员在执行行政业务中遇到的问题：如何将整个行政业务数据库进行有系统的整合管理，进而能够有效地提升企业内部的信息沟通效率，节省...
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市场营销学基础 全球管理视角 英文版
（美）小威廉·D.佩勒尔特（William D.Perreault，Jr.），（美）E.杰罗姆·麦卡锡（E.Jerome McCarthy）编著2002 年出版815 页ISBN：7111105907 -
ISO 9000质量管理体系基础
喻金平，阙师鹏主编2002 年出版211 页ISBN：7306019619本书依据国际标准化组织最新发布的2000版ISO9000族标准，重点介绍了ISO9000质量管理体系的基本概念、质量管理体系要求、质量管理体系业绩改进、质量管理体系审核、质量管理体系认证方法和过程等内容。...
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创造金钱 长期资本管理公司的传奇
（英）尼古拉斯·邓巴（Nicholas Dunbar）著；俞卓菁译2002 年出版311 页ISBN：7208038864《华盛顿邮报》将对冲基金巨头：：长期资本管理公司：：的崩溃描述成“对华尔街造成有史以来最严重打击的金融失足”，《华尔街日报>》称这家基金为“华尔街最激勇的后代之一”，而《金融时报》将它形容为“以为自己......
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