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现代化语境中的 20 世纪传奇戏曲研究
范红娟著2008 年出版326 页ISBN：9787501026012本书从学术史的角度，联系时代思潮、戏曲观念和传奇戏曲个体特性，对20世纪学界对传奇戏曲的创作、表演和理论进行研究的历史过程进行描述。...
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大师的颠覆 现代酒店建设管理的谋略与实践
王震国主编2008 年出版150 页ISBN：9787811181685本书收录管理大师的理念、谋略和经验之妙语感悟格方并介绍了酒店管理和经营的成功案例。大师理念和酒店管理成功经验有机融合，对于酒店从业人员具有参考价值。...
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建国以来国民经济和社会发展五年计划重要文件汇编
全国人大财政经济委员会办公室，国家发展和改革委员会发展规划司编2008 年出版802 页ISBN：7802193656本书是我国十一个五年计划相关的重要文献的汇编。
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现代中西式糕点制作技术
李学红，王静主编2008 年出版356 页ISBN：9787501964925本书介绍了糕点制作所需的原材料、面团调制的原理和方法以及用具设备，并精选了百余种精美的中西式糕点的配方与加工方法。可以作为从事糕点行业或有兴趣学习糕点制作的朋友的参考读物。...
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儿童玩具危险分析和召回管理
陈永广编著2008 年出版295 页ISBN：9787506647762儿童玩具的安全关系到每一个家庭。世界各国对儿童玩具安全的管理都十分严格。对存在安全隐患的儿童玩具实施召回行动已经成为通行的做法。国家质检总局2007年8月27日发布实施了《儿童玩具召回管理规定》，对...
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