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土木工程识图 道路桥梁类
杨翠花主编2011 年出版180 页ISBN：9787114087660本书主要内容包括：绪论、制图工具与用品、基本制图标准、几何作图、投影的基本知识、投影的基本知识、形体的投影、轴测投影、剖面图和断面图、线路工程图识读、桥梁工程图识读、涵洞工程图识读、隧道工程图...
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旅游概论 旅游服务类
陈怡君，范德华主编；彭萍，陈莹副主编2011 年出版217 页ISBN：9787563722341在这门旅游中职学校专业基础课里，我们将追随旅游的足迹，了解旅游发展的过程；学会分析不同旅游资源，认识家乡旅游资源之美，尝试为家乡规划旅游资源；然后探寻旅游的奥秘，认识为旅游业服务的各行各业；最后，我们......
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饭店概论 旅游服务类
蒋卫平，范运铭主编；陈莹，张秋菊，谭少龙副主编2011 年出版249 页ISBN：9787563722204本书紧紧围绕饭店管理的方方面面展开，分基础、专业和拓展三大模块，将饭店的发展历史、饭店经营管理的基础理论、饭店的竞争策略、饭店的定位、打造饭店产品质量、构建饭店的人力资源体系、饭店的发展趋势等一...
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烹饪工艺与营养 司厨入门 蔬菜类
吕新河主编2011 年出版122 页ISBN：9787563720439本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习，培养学生从事专业学习的兴趣，并注意身体素质的锻炼，为技能学习打下坚定的基础。学生能在制作纸花、制作银丝面制作、制作土豆，熟练地掌握并运用基...
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机械产品设计信息加工原理与过程 机械CAD教程
张晓钟著2011 年出版156 页ISBN：9787560540870书中将人造物的机械产品视为信息处理对象，大脑与电脑的交互系统视为信息处理系统，机械产品的设计过程视为信息处理过程。系统地介绍了机械产品表征的阶段性及信息表征形式与原理，各种表征形式的处理方式、过程...
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绿叶类蔬菜病虫防治原色图谱
张玉聚，李伟东，龚淑玲主编2011 年出版146 页ISBN：9787534951428本书内容提要：本书通过大量的彩色病理图片和翔实的文字, 介绍了常见绿叶类蔬菜的病害、虫害，及其病原和危害，发生规律，诊断与防治方法。在防治方法中，重点告诉读者应用国家规定的无公害农药防治，使读者能够参照.....
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《线性代数》学习辅导与习题解答 医药类
吴赣昌主编2011 年出版346 页ISBN：9787300131603本书是大学数学立体化教材线性代数（医药类）的配套辅导用书。内容包括函行列式、矩阵、线性方程组等内容的学习辅导与习题解答。
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机械制造技术基础与机械制造工艺学课程设计教程
于大国编著2011 年出版166 页ISBN：9787118072730本书主要包括：机械制造工艺课程设计概述，不同种类零件工艺提示及指导，工艺课程设计示例以及工艺课程设计习题等内容。本书共分五章。分别为：第一章机械制造工艺课程；第二章不同种类零件工艺指导；第三章不同种类.....
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中国共产党第十七届中央委员会第六次全体会议文件汇编
中国共产党第十七届中央委员会第六次全体会议文件汇2011 年出版88 页ISBN：9787010103501本书是2011年10月15日至18日在北京举行的中国共产党第十七届中央委员会第六次全体会议的文件汇编，本文件汇编收入会议讨论通过的《中共中央关于深化文化体制改革推动社会主义文化大发展大繁荣若干重大问题的...