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面包加工技术与实用配方

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马涛主编2015 年出版234 页ISBN：9787122219770
本书主要介绍面包生产原料的性质和作用，针对各种面包如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、实际生产中的问题分析和解决方法、各种面包的生产配方，特别是对各类面团制作方法和发酵方...
男装实用制板技术

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朱震亚，冯莉，朱博伟著2015 年出版186 页ISBN：9787506497459
本书是作者41年的教学经验集结，作者以上万名学生的量体数据为基础，归纳出了63项男装制板过程中所用的部位尺寸的计算方法。通过书中的男西裤、西装、马甲、中山装、唐装的制板过程进行介绍。本书适用于服装院...
实用影视欣赏

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王彦霞编著2015 年出版256 页ISBN：9787504374974
本书是为综合类院校各专业本科、专科、专升本学生编写的人文素质类教材。旨在通过对影视作品的思想内容、艺术特点等进行鉴赏和分析，使学生在“源于生活、高于生活”的大前提下，了解影视作品与人的关系及其诞...
中药知识实用手册

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冯培心主编2015 年出版744 页ISBN：9787538886375
中药是我们祖先在长期的医疗实践中积累起来的,已有数千年历史，是我国古代优秀文化遗产的重要组成部分，对中华民族的繁荣昌盛有着巨大的贡献中药是我们祖先在长期的医疗实践中积累起来的,已有数千年历史，是我国...
实用旅游服务日语

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孟玮主编；苗雪梅，孟祥梅副主编2015 年出版234 页ISBN：9787563731909
由多年从事日语教学、导游考试和培训的第一线人员编写，内容包括服务礼仪、酒店情景对话以及重要的景点介绍，而且有针对性地填补了旅游景点日语文字介绍的空白。因此，此书可望成为一部具有实用性和规范性的好教...
铸造造型材料实用手册

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李远才，董选普编著2015 年出版663 页ISBN：9787111497240
本书是一本介绍铸造造型材料及其应用技术的工具书。其主要内容包括:原砂及耐火原料、黏结材料、添加材料、辅助材料、工艺过程材料、无机黏结剂型砂和芯砂、有机化学黏结剂砂、其他铸型(芯)砂、铸造涂料、...
赏兰实用全书

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刘清涌编著2015 年出版234 页ISBN：9787533548094
本书介绍兰花鉴赏的概要，包括兰花品鉴的人性化、人格化，精致化、灵巧化，个性化、多样化，以及各类兰花（春兰、春剑、莲瓣兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰）的品鉴方法。在此基础上，重点介绍兰花瓣型花鉴赏、色花鉴赏......
继承遗嘱法律指引实用全书

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法律出版社法规中心编2015 年出版587 页ISBN：9787511876430
本书根据常见民事纠纷，全面编辑相关法律信息，内容涉及继承法一般规定、遗产范围、法定继承、遗嘱继承和遗赠、遗产的处理、纠纷解决等遗产继承和遗嘱常见法律问题，并力求在规则、案例、范本、标准、流程等方面...
旅游必备法律指引实用全书

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法律出版社法规中心编2015 年出版622 页ISBN：9787511876485
本书根据常见旅游纠纷，全面编辑相关法律信息，内容涉及旅游法一般规定、旅游者、旅游规划和促进、旅游经营、旅游安全与保险、旅游监督管理、旅游纠纷处理等旅游常见法律问题，并力求在规则、案例、范本、标准、...
工伤赔偿法律指引实用全书

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法律出版社法规中心编2015 年出版538 页ISBN：9787511868084
本书根据重点法律法规条文和常见工伤赔偿纠纷，全面编辑相关法律信息，内容涉及工伤保险费征缴、工伤认定、劳动能力鉴定、工伤保险待遇及纠纷处理等工伤赔偿法律问题，并力求在规则、案例、范本、标准、流程等...

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