专业烹饪 第4版

《专业烹饪》(第4版)还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》(第4版)还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单，如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容，把你培养成一个烹饪高手...

现代物流专业技术中级水平考试习题集

本书包括物流专业技术知识。

服装专业双语教材 图解服装概论

本书包括：服装基本特性、服装业的基本构成、服装发展史、服装材料、色彩与服装效果图、服装款式分类与细部、服装系列设计与产品开发、服装板型设计、服装缝制技术、服装表演、服装市场与营销等。...

英语专业八级考试历年真题解析 1997-2005

Dreamweaver MX 2004中文版基础教程

本书集教程与实例为于一体，全面、具体地介绍了DreanweaverMX2004的学习与应用。全书共分为15章。前14章为基础教程，循序渐进地讲述了DreanweaverMX2004为用户提供的各项功能，各章最后都有自我测试，可以帮助读者...

Flash MX 2004中文版实训教程

本书计划分为13章，第1章中介绍flash MX 2004 的基本概念、制作动画所应具备的准备知识；第2章～第10章分门别类地对flash本身工具的所能创建的动画进行介绍，第11章～第13章以专题的形式介绍flash在游戏、课件和网络...

AutoCAD 2004培训教程 中文版

AutoCAD是当今最优秀的设计与绘图软件之一。本书用13章的篇幅，系统、完整地介绍了AutoCAD 2004的命令、功能和基本操作方法以及各种使用技巧。各章节按教学需要安排，设置了多种例题，用详细的步骤做示范。第1章...

英语专业八级短文改错

本书依据《高校英语专业八级考试大纲》（2004新版）编写，全书分为理论篇和实践篇。详细阐述新版专八考试大纲对短文改错的要求。

数学专业英语

本书为各高等院校数学及相关专业英语基础教材，也适合于从事数学方面理论研究的读者参考。本书共设七个单元，主要内容涉及：数学史、数学分析、高等代数、概率论等学科中的基础经典问题以及具有代表性的内容。另...

船机工程专业英语

本书是轮机工程专业（船机修造专业方向）的专业教材.全书内容涉及材料科学与工程、零件制造与加工工艺、维修理论和故障诊断技术、轮机工程（船舶柴油机、制冷装置、防污染设备、甲板机械、轴系、螺旋桨及其它轮...