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知识服务业都市经济第一支柱产业

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高汝熹，张洁著2004 年出版185 页ISBN：7313036752
本书阐述在国际新型大都市，知识信息咨询服务经济发展理论。
餐饮服务与管理

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陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
进城当家政服务员

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高居红编著2004 年出版149 页ISBN：7109086135
本书着重培养家政服务员的基本素质和基本技能，介绍职业道德、礼节、礼貌、安全常识；居家保洁；家用电器的使用和保养；衣物的洗熨和保藏；采买与记账；家庭餐的制作；家庭婴幼儿、老人、病人、孕产妇的饮食料理、起......
公务员如何组织好会议

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卢良志编著2004 年出版261 页ISBN：7801518683
本书主要阐明了会议的本质、会议准备、开会过程、会后工作、会议管理，以及会议文书写作、会议礼仪等内容。
组织学第2版

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（美）罗纳德·W·杜德克著；主译瓦龙美译者王秀琴等2004 年出版390 页ISBN：7508600975
本书以图书结合的形式系统介绍了组织学的基础知识、基本概念、临床联系等。
耕耘者北京化工大学名师名家事迹

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赵素贞，盛维勇主编2004 年出版297 页ISBN：7801892445
本书主要介绍了化工大学20名教授的先进事迹.
中国城市会展指南 2004 北京市会展指南

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中国会展杂志社编辑2004 年出版57 页ISBN：7504450227
本书介绍收录城市的会展设施、会展机构及相关的会展条件。
北京故宫触摸皇室遗珍

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魏莉著2004 年出版64 页ISBN：7806038582
本丛书聚焦在中国大陆范围的著名景点和景区，化整为零，以高度视觉化的图文结合形式展现内容。该丛书是一种大众旅游读物，开本适宜手掌拿捏和口袋装放，便于翻阅和携带。...
“北京人”事件

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易丹，钱滨著2004 年出版440 页ISBN：7561427662
本书为纪实文学。“北京人”头骨被发现后被称为全球考古界的奇迹，日本天皇曾派出间谍、特务到北京企图夺取“北京人”头骨，中、美双方为了挫败日本人的阴谋，在太平洋战争爆发前，双方达成协议，将化石交给美海军陆...
营业厅管理：选址、环境设计、服务营销与培训

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任璐璐主编2004 年出版289 页ISBN：7302093679
本书是一本全面介绍营业厅管理的工具书，体系完整，内容丰富。

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