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危害分析和关键控制点 HACCP 及在食品生产中的应用
姜南等编2003 年出版312 页ISBN：750254464X本书论述了HACCP体系及其相关概念，论述了HACCP体系的应用及其他体系的关系并列举了此体系的文件模式，及相关法律法规。
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中国高等教育对外交流现象研究 北京大学与清华大学个案分析
田玲著2003 年出版319 页ISBN：7105056266本书以清华大学和北京大学为例，采用质的研究方法和定量的研究，作了四项个案研究，清晰地描绘了中国高等教育对外交流的历史现状，指出了在人才外出留学和引进留学回国人员工作中的问题，为进一步发展高等教育的对外...
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浆细胞病 基础与临床
武淑兰，孙士斌主编2003 年出版351 页ISBN：7810714961本书讲述浆细胞病的临床知识及相关的基础理论，重点在于系统、全面、详尽地讲述这组疾病在诊断技术和治疗措施方面的经典理论和临床经验。全书包括基础理论、临床诊治和诊疗技术。...
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大学计算机基础习题与实验
杨焱林主编2003 年出版134 页ISBN：756082644X本书为《大学计算机基础》一书的配套教材。由“习题篇”，“实验篇”和“自测篇”三大部分组成，并配各媒体教学课件。
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中医学基础与推拿技术 全
郭勇力主编2003 年出版145 页ISBN：7533135628本书主要介绍了中医学的起源、发展、主要特点以及中医学的哲学基础、中医推拿的起源与发展、作用原理、治则治法、手法及应用等。
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