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微生物培养基及其原材料质量控制
赵贵明著2018 年出版418 页ISBN：9787506688642本书涵盖了培养基产品全过程质量控制，包括各领域对培养基的最新质量要求，以及产品质量控制方法。全书共5篇，分为16 章，主要内容包括培养基及其原材料的发展现状、培养基原材料质量控制、培养基生产过程质量控制...
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建筑工程质量与安全控制 第2版
余景良，陶登科主编2018 年出版280 页ISBN：9787568253819本书主要针对高等院校土木工程类相关专业紧缺人才和专业教学改革的需要进行编写，全书共分上、下两篇，共有10章，其主要内容包括建筑工程质量管理概论、地基与地下防水工程施工质量控制、砌体与混凝土结构工程施...
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国家大学生学习质量提升路径研究
史秋衡，王芳著2018 年出版390 页ISBN：9787561570173知识经济时代，基于大学生学情调查、以“学”（学生、学习）为本的教育质量研究在国内、外发展很快。通过对国内、外既有研究进行了梳理，结合中国高等教育改革与发展现状，提出用“质量治理”统筹学情调查的新思路。...
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混凝土质量控制与绿色生产手册
王安岭主编2018 年出版605 页ISBN：9787122312730《混凝土质量控制与绿色生产手册》以实用为原则、以新标准规范为依据组织编写，主要介绍了混凝土原材料、混凝土拌合物性能、力学性能、长期性能与耐久性，混凝土结构实体、高性能混凝土的质量要求、检测方法与...
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马铃薯食品加工技术与质量控制
巩发永，王广耀，彭徐主编2018 年出版178 页ISBN：9787564362874本书是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。主要介绍了马铃薯概述、马铃薯粉类粉条（丝）加工技术、马铃薯面食品加工技术、马铃薯的休闲产品、马铃薯调味品、马铃薯饮品类...
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