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建筑工程消防安全知识
本书编委会2018 年出版89 页ISBN：9787112216673本书共分为五章，内容主要包括：消防法律法规，防火基本知识，施工现场消防安全措施，消防安全教育培训、应急演练及疏散逃生，案例分析。本书内容详实、简明扼要、实用性强，可供建筑施工人员、工程项目管理人员及相......
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土木工程施工安全 图解
张建东编2018 年出版89 页ISBN：9787112209774本书以漫画的形式，生动有趣地讲述了有关土木施工安全的各项内容。全书包括九个部分：安全与责任，现场安全管理，安全防护用具，坠落、倒塌事故的预防，建筑机械事故的预防，中暑、触电、火灾的预防，职业中毒事故的......
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建筑工程质量与安全控制 第2版
余景良，陶登科主编2018 年出版280 页ISBN：9787568253819本书主要针对高等院校土木工程类相关专业紧缺人才和专业教学改革的需要进行编写，全书共分上、下两篇，共有10章，其主要内容包括建筑工程质量管理概论、地基与地下防水工程施工质量控制、砌体与混凝土结构工程施...
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食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术
陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...
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