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建筑安装工程经济与管理
马立主编；高理福参编2018 年出版255 页ISBN：9787112218202本书围绕工程科学有效管理这条社会急需的主线，主要包括安装工程计价、经济学基础知识、工程项目经理评价方法、工程项目可行性研究、财务评价、项目风险分析、价值工程、工程项目招投标与合同管理、施工组织...
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开创下一个未来 中国石油和化学工业2030年展望
李寿生主编2018 年出版406 页ISBN：9787122317230本书是由中国石油和化学工业联合会与麦肯锡公司联合撰写的石油和化工行业未来发展趋势预测报告。本报告以“十三五”发展为起点，以逻辑推演、预测模型、专家分析等为主要方法，通过大量数据、案例以及研究成果...
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中国食品工业标准汇编 毒理学检验方法卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版229 页ISBN：9787506689533为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。食品毒理学检验研究食品中可能存在或混入的化学物质毒性作用、毒理作用，为其安全性评价、制定每日容许摄入量，最大残留限量等预防措施，保...
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高等学校经济与管理专业系列教材 现代企业管理学 第3版
程华主编；金桂生，姚春序，章守明副主编2018 年出版282 页ISBN：9787040490886本书是高等学校经济与管理专业系列教材之一。全书共15章，分别介绍了管理概述、管理原理与方法、调查预测与决策、计划、组织、领导、控制、企业物流管理、运营管理、营销管理、技术创新管理、财务管理、质量...
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中国轻工业“十三五”规划立项教材 食品营养与卫生 第2版
李京东，倪雪朋主编2018 年出版302 页ISBN：9787518417100本教材根据食品营养与卫生学的基本内容，划分为六个模块，每个模块下又分为若干项目，每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 2 第6版
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版719 页ISBN：9787506686426本分册收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员...
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新编21世纪远程教育精品教材 经济与管理系列 管理学原理
孙喜编著2018 年出版264 页ISBN：9787300254401本书系统明了地介绍了管理学的基本概念、基本知识和基本原理，阐述了中外管理理论的发展和演进，紧密结合管理环境，探讨了管理者应该具备的素质，较详细地论述了管理的计划、组织、人员配备、领导、激励与沟通、协...