2017河北食品药品安全研究报告

本书为河北省社会科学院与河北省食品药品监督局联合打造的关于河北省食品药品安全的年度性研究报告，本年度报告分总报告、分报告和附录三个部分。总报告全面客观地展现了河北省食品药品安全状况，涵盖食品、药...

食品安全风险交流的法律制度研究

食品安全风险交流，是指食品安全监督管理部门、食品安全风险评估机构，就危害、风险、风险相关因素和风险认知在风险评估人员、风险管理人员、消费者、产业界、学术界和其他感兴趣各方中对信息和看法进行互动式...

大市场监管模式下江西省食品安全监管能力现状调查研究报告

本书就大市场监管模式下江西省食品安全监管能力现状进行详细而较深入的调查研究。主要为市、县、乡各级机构监管能力现状、食品监管人员对食品安全监管能力满意情况、居民食品安全满意度现状三大部分。各部...

内部控制与食品安全信息披露关系研究

本书以2011—2014年上海和深圳两地证券交易所上市的食品类公司为研究样本，以相关利益者理论、信息不对称理论和委托代理理论为理论基础，沿着需求——动机——目的这一哲学逻辑分析内部控制对食品安全信息披露...

食品安全政府治理能力现代化的制度保障研究

本书以西方20世纪70年代以来一系列政府变革和理论演变为基础，结合当前中国食品安全政府治理实践，全面探讨以协作共治为核心的有关政府治理能力的理论完善与制度实现。首先，本书力图对政府治理理论研究范畴进行...

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行了系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落...

民法总则实用问答

根据大众的热点问题，针对民法总则的重点法条进行解析说明，解析说明的内容来源于教材中的名词解释，民法总则释义中的部分内容等，用简单易懂的语言阐述法律关系，便于学生、大众迅速学习、理解民法总则的内容。读者...

化工（危险化学品）企业主要负责人安全管理知识问答

本书按照《化工（危险化学品）企业主要负责人安全生产管理知识重点考核内容（第一版）》的培训要求编写，内容涵盖企业主要负责人需要掌握的方针政策、法律法规、安全责任、安全培训、应急管理、职业健康、事故管理、...

焙烤食品加工实用技术

焙烤食品原料丰富，品种繁多，市场广阔。随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工逐渐成为经济发展中的一个独立产业。根据市场发展需要，作者广泛收集国内传统焙烤产品加工技术和现代研发的焙烤新品种制作工艺，通...

中华人民共和国核安全法 全国人民代表大会常务委员会公报版