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Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究

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马玲著2014 年出版119 页ISBN：9787511616210
本书的主要内容包括：Mozzarella干酪成熟过程中的品质特性简介，Mozzarella干酪成熟过程中蛋白降解、色泽、感官评分、质构及菌群变化的分析，Mozzarella干酪成熟过程中挥发性风味化合物的分析，Mozzarella干酪成熟...
新编办公室文秘公文写作与规范处理手册

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张浩主编2014 年出版408 页ISBN：9787515705132
本书主要介绍了计划类文书写作，总结类文书写作，先进典型类材料写作，职务调整类讲话材料写作，日常书信礼仪文书写作，日用便条契据写作，市场文书写作，经济文书写作，商务信函写作，合同文书写作，会议开（闭）幕......
新编办公室主任日常工作管理实用手册

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张浩主编2014 年出版322 页ISBN：9787515705163
本书主要介绍了：办公室工作概述，办公室人员配备，办公室人员工作技能，办公室人员工作效率，办公室人员礼仪礼节，办公室工作计划管理，办公室调查研究方法，办公室信息沟通管理，办公室协调工作管理，办公室信访、......
无锡历史文献丛书第1辑 4 姚铭盘（方勉）等无锡乡土教材侯鸿鉴锡金乡土历史地理合订

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赵永良，蔡增基主编2014 年出版174 页ISBN：7313068441
本书介绍无锡籍的大学校长及书记等教育界名人，为“创新人才培育与城市科学发展·无锡籍大学校长论坛”的衍生书籍。
基础化学习题解析第3版供基础、预防、临床、口腔等医学类专业用

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张乐华，徐春祥主编2014 年出版451 页ISBN：9787040309423
本书为徐春祥主编的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《基础化学》（第三版）的配套辅助教材。全书按教材的顺序编排，每章由教学基本要求、本章要点和习题解答三部分组成。为了方便教师考试出题和学生复习考...
京八景等九则千古之谜探赜索隐

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李文辉著2014 年出版299 页ISBN：9787113176266
在祖国五千年的文明史中有许多悬而未决的疑案，由于传说不一或文献缺乏等等原因。长期以来，使人扑朔迷离，难置可否，视为千古之谜。作者1980年始，历时三十个春秋，利用工作之余对燕京八景展开考证研究，长期查阅文......
办公室人群常见病养生运动处方

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张广德著2014 年出版174 页ISBN：9787040409611
针对家庭常见病、多发病，以祖国传统经络学说为理论依据，导引养生专家张广德教授创编了系列健身养生运动处方，被习练者称为“一看就懂、一学就会、一练就有效”的健身方法。每天5分钟简单易学的导引按摩锻炼，可...
办公室工作实务与技能新编

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叶益武编著2014 年出版264 页ISBN：9787308133678
全书共分为十九章：第一章办公室概述，对办公室、秘书、文书、办公室工作人员等内容进行了介绍和阐述。第二章办公室工作方法，对办公室工作方法进行了概括和阐释。第三章办公室人际关系处理，讲解了如何处理办公室...
生物化学供临床、基础、预防、护理、检验、口腔、药学等专业用

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解军，侯筱宇主编；关亚群，李存保，雷霆雯，田余祥副主编2014 年出版432 页ISBN：9787040386523
本教材为高等学校基础医学类精品资源共享课及系列教材之一。教材以医学本科生必须掌握的知识为基础，包括生物大分子的结构与功能、物质代谢及其调节、基因信息的传递、常用分子生物学技术以及细胞信号转导、...
家族办公室与财富管理家族财富保护、管理与传承

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蒋松丞编著2014 年出版349 页ISBN：9787218098111
本书提炼出“家族生态系统”这一全视角家族审视体系，并清晰地界定出四大家族资本与八大家族子系统，并从金融资本的视角深入剖析了家族各系统与金融资本之间的联动关系。全书由财富洞见和财富保护、财富拓展、...