专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理

本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...

工商管理专业知识与实务 中级

本书以最新全国经济专业技术资格考试大纲为依据，涵盖了大纲所要求的全部内容，以对考生进行综合指导、全面提高应试能力为原则，深入研究考试真题并结合考前辅导班教师的实际教学经验编写而成。...

文秘管理专业知识

本书严格依据事业单位招录考试大纲编写，主要针对各省、市单位招聘考试的文秘？管理专业知识科目，几乎囊括了文秘·管理专业知识的全部知识点，分析了文秘？管理专业知识的历年考情和基本知识考点，并在深入分析历年.....

项目管理 高等学校经济与管理专业系列课程教材

本书是高等学校经济与管理专业系列教材之一。本书的主要内容包括：项目与项目管理、项目可行性研究与决策、项目生命周期与过程、项目组织与团队、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、...

现代企业管理 工科大类专业适用

本教材是针对中职工科类专业需要的企业管理知识而编写的，对传统教材内容体系进行了改革和创新，突出工科专业特点。内容包括概论、物资采购与储存管理、生产管理、设备管理、劳动管理、技术管理、营销管理、财...

上海市属高校企业负责人经营业绩考核和薪酬管理

本课题通过对国家和地方层面国有企业及本地高校企业的企业负责人经营业绩考核和薪酬管理进行充分调研，在总结上海市属高校企业负责人考核工作的做法与经验的基础上，着重分析当前高校企业内外部管理形式中存在...

旅游管理专业知识

本系列丛书以最新甘肃省选拔高校毕业生下基层旅游管理专业知识考试大纲为依据，从甘肃省的考试实际出发，帮助考生全面复习以顺利过关为目标，深入讲解各科目考点知识，点拨解题关键，警示作答误区；探究性预测考试的.....

高职高专土建类专业规划教材 建筑工程项目管理

2015MBA/MPA/MPAcc管理类专业学位联考高分速通系列 MBA/MPA/MPAcc管理类专业学位联考·逻辑高分速通

本书是管理类专业硕士联考精编逻辑教材之一，是根据最新的考试大纲编写的辅导教材。本书分为四部分，第一部分最新考试大纲分析，第二部分逻辑零基础导学，第三部分逻辑系统题型归纳，第四部分最新逻辑真题解析。考生...

公共管理硕士（MPA）专业学位联考标准化题库 公共管理基础分册

MPA联考配套用书，试题集合。包含重点、难点，考点预测，典型真题精解，习题及答案。其中，习题及答案是主要内容，占全书的90％多。每个章节的习题设有数个单元，每个单元编写有数量大致相同的试题。试题后面配有答案......