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现代仪器在食品分析中的应用 上
赵静主编2013 年出版296 页ISBN：7122141569本书详尽地介绍了食品质量与安全分析中常用分析仪器的基本原理、基本结构、特点和适用范围，同时提供了一些资深色谱与光谱分析专家解决实际问题的方法。通过阅读此书，仪器使用者可以初步具有使用一般分析仪器...
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分析化学 仪器分析部分
周激，吴跃焕主编2013 年出版189 页ISBN：9787118084559本书主要讨论了最常用的一些方法。光化学分析法：介绍了紫外-可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、原子吸收光谱法和原子发射光谱法；电化学分析法：介绍了电位分析法、伏安分析法和库仑分析法；分离分析法：介绍了气相....
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