大约有6,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0154秒）
为您推荐： 阳光雨露信息技术服务 北京 有限公司著 press中国中文信息学会咨询服务中心 广东基础教育课程资源研究开发中心信息技术教材写组著 中国文物信息咨询中心 北京图书馆文献信息服务中心剪辑 北京市科学技术协会信息中心
-
数控加工技术基础学习指南
彭美武，饶小创主编2011 年出版104 页ISBN：9787111333852本书是卢万强、饶小创编写的《数控加工技术基础》的配套学习指南。本书依据《数控加工岗位职业标准》和《数控技术专业人才培养质量标准》编写。...
-
-
-
高速切削与五轴联动加工技术
褚辉生，陆启建主编2011 年出版329 页ISBN：9787111323242本书主要内容为概述、高速加工技术应用、五轴联动加工技术与应用、高速切削与五轴联动加工编程基础、高速及多轴数控编程等。
-
茶树栽培与茶叶加工实用技术
包小村主编2011 年出版203 页ISBN：9787548702962本书主要介绍茶树生态栽培的基本技术、环境要求和基本模式；生态茶园基地建设；生态茶园土水管理；茶园施肥；茶树修剪；茶叶采摘；茶树病虫害防治技术选苗，适合做相关人员的培训教材。...
-
酱腌泡菜加工技术与配方
于新编著2011 年出版357 页ISBN：9787506469470本书介绍了有关酱腌泡菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础，详细阐述酱菜、腌菜、泡菜等近400种制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作技术要点、质量标准及注意事项等。内容全面详实，结构清晰，阅读方...
-
-
肉制品加工技术与配方
于新，李小华编著2011 年出版353 页ISBN：9787506472203本书简要介绍了原料肉的结构、组成与特性、辅料应用方法和类制品生产中的安全控制及卫生管理。重点介绍常见肉制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强...
-
-
中式包点食品加工技术
于新，赵美美主编2011 年出版361 页ISBN：9787122120724本书以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据，系统、全面、科学、规范、准确地叙述了194种咸味荤馅包子类、57种甜味荤菜包子类、50种煎炸烤包子类、47种花型包子类和50种其他包子类；明确了每种包点食...