兔产品实用加工技术

本书内容为兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。...

数控车床编程与加工技术

本书介绍了FANUC数控车床的编程方法和零件加工工艺。

常用中草药加工技术

中草药加工基本知识和方法，根茎类、花果实类、茎皮、全草、叶类、菌类中草药加工技术。

茶叶加工与评审技术

本书以浙江茶业为基础，按照劳动和就业部的职业标准，主要介绍初级茶业加工工和初级评茶员的相关知识，以实用、通俗、新颖为特色。

实用大豆制品加工技术

本书介绍了当前重要大豆制品的加工工艺及新工艺、新技术在传统大豆制品中的应用、功能性大豆制品的加工技术及其应用等。

油料加工与操作技术问答

本书内容为植物油料资源的开发和利用、动物、植物油脂及其制取、精制技术、油脂及饼粕深加工生产技术。

信息技术 必修 信息技术基础

极限配合与技术测量学习与实验指导 机械加工技术专业

鲜食玉米栽培与加工技术

本书从普及鲜食甜糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼，较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验。

数控加工技术

本书重点叙述了数控加工技术基础、程序编制中的工艺分析与数学处理、数控机床的机械结构、数控机床伺服系统、数控车床、数控铣床及加工中心编程、自动编程、特种加工及编程等。...