餐饮服务与管理

本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......

营业厅管理：选址、环境设计、服务营销与培训

本书是一本全面介绍营业厅管理的工具书，体系完整，内容丰富。

大学生志愿服务辽西北计划实用知识读本 管理部分

旅游饭店前厅客房服务与管理

高等教育旅游管理专业统编教材:本书注重吸取国外饭店经营与管理的先进理论与成功经验，对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论与操作知识及饭店的未来发展等内容进行系统论述。...

前厅服务与管理练习册

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《前厅服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，题型多种多样，包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校饭店...

旅游业服务管理

旅游业作为服务业的主要行业之一，旅游业的管理自然属于服务管理的范畴。本书在努力吸取现代国际服务管理研究新成果基础上注意把握管理学向专业化方向发展的趋势，力求现代服务管理和旅游业管理的结合，一般原理...

世界巨富发家史 世界商业巨子的成功历程及企业管理理念

本书从不同行业入手，介绍了犹太人、中国人、日本人中的富豪们的生活、创业过程，对想发家致富的人们有一定的启迪。

经营管理系列 27 金融服务行销 有效的策略与技术

商业房地产投融资与运营管理

本书将商业房地产项目投融资与运营管理对接，以新兴的、独立的、大产业的视角，以商业房地产项目的市场分析、项目策划、投资决策、融资方式、开发建设到运营管理，系统论述了严谨的、专业的操作方法，力求解决“两...

公共服务创新 首届中欧政府管理高层论坛论文集