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国家粮食局编2002 年出版294 页ISBN：7801770803
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张羽新主编2002 年出版310 页ISBN：7800575748
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李凤林，李锐编著2002 年出版61 页ISBN：7538839046
本书介绍了桔梗菜、哈尔滨辣菜、糖蒜、酸黄瓜、酱萝卜条、泡香瓜、牛肉酱、八宝菜、哈尔滨小菜等60种东北风味酱菜。
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张启雄主编2002 年出版307 页ISBN：9572849301
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高连福主编2002 年出版569 页ISBN：7801497228
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